Cus cus de pollo y verdura
Una receta fácil y rica de cus cua
Cus cus de pollo y verdura
Una receta fácil y rica de cus cua
Paso a paso
- 1
Meter las pasas con el vino y el zumo de medio limón durante dos horas
- 2
Trocear el pollo y mantener con el otro medio limón las especies y la sal
- 3
Trocear las hortalizas (cebolla, zanahorias, pimientos y el tomate) y los salteamos. Reservamos para después.
- 4
Salteamos el pollo y una vez dorado añadimos las pasas con el vino y el limón y dejamos que todo se reduzca!
- 5
Mezclamos la verdura con el pollo y reservamos
- 6
Ahora vamos a hacer el cus cus, cogemos un vaso de cus cus y lo depositamos en una cazuela, calentamos al microondas un vaso de agua con sal y aceite y lo llevamos a ebullición. Mezclamos con el cus cus y dejamos 3 min reposar. Ahora derretimos la mantequilla y la mezclamos con el cus cus!
- 7
Finalmente mezclamos el cus cus con el pollo y la verdura y lo servimos
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