Cous cous con pollo, y verduras
La Cocina de Loli @cook_29131222m
#delantaldorado
Esta receta es de lo más fácil y hecha en poco tiempo, el resultado buenísimo, es la primera vez que la preparo y me encantó..😋😋😋😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Todos los ingredientes
- 2
En primer lugar ponemos las pasas en el vino para que hidraten, dos horas
- 3
Contamos el pollo en tiras pequeñas, añadimos, sal, jenjibre, curcuma, canela, pimentón, y zumo de medio limón, mezclamos bien, y dejamos una hora antes de prepararlo, no pongo cantidades de especias, a gusto de cada uno
- 4
Mientras ponemos una sartén con un poco dr aceite, ponemos todas las verduras, dejamos que pochen un poco
- 5
Ya pochadas las sacamos de la sartén, reservamos
- 6
En el mismo aceite ponemos el pollo adobado con las especias, dejamos dorar un poco, añadimos las uvas con el vino, dejamos evaporar y que reduzca un poco, añadimos el sofrito de verduras, mezclamos bien, dejamos cinco minutos apartamos
- 7
Ponemos el cous cous en una olla, ponemos un cazo con el agua, una cucharada de aceite, un poco de jenjibre, y sal, ponemos a hervir, añadimos al cous cous, tapamos y dejamos unos minutos
- 8
Ya seco el cous cous añadimos la mantequilla, mezclamos hasta que se suelte
- 9
Servimos con el guiso de carne, y verduras, podéis mezclarlo todo, o como esta la receta...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La Cocina de Loli le encantará ver cómo quedó.
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la cocina siempre fue mi pasión, me encanta experimentar cosas nuevas, mezclar sabores, y sobre todo la repostería, me gusta sorprender cada día con recetas nuevas, no soy experta ni mucho menos, pero le pongo mucho cariño a todo lo que hago!!!!
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