Budín de medialunas!
Susana @Susana_77
A la familia les encantó. Espero que lo disfruten también ustedes!
Budín de medialunas!
A la familia les encantó. Espero que lo disfruten también ustedes!
Paso a paso
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Con las manos, deshacer las medialunas. Les muestro cuales son
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Una vez deshechas las medialunas agregamos la leche tibia revolverlo y dejamos reposar unos 20 min
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Mientras esperamos hacemos el caramelo. En el molde agregamos el azúcar y el agua revolvemos y lo ponemos en el fuego. Dejamos que se haga revolviendo de vez en cuando hasta tomar color, con cuchara de madera.. una vez que tomó color le agregué 2 cucharadas más de agua así se hace más líquido..
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Una vez hecho el caramelo volvemos con la preparación del budín. Agregamos azúcar, los huevos y la esencia de vainilla y revolvemos con batidor de mano..
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Vertemos en el molde anteriormente acaramelado y llevamos al horno a baño María.. 60min aprox.. hacemos la prueba del palito para ver si está listo.
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Dejamos enfriar en la heladera 1 hora. Pasado el tiempo lo desmoldamos y llevamos a la heladera nuevamente de 2 a 3 horas. Y... A COMER!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Susana le encantará ver cómo quedó.
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