206. Dendeng Balado

Mommy Nadhifa
Mommy Nadhifa @mommynadhifa
Bogor - Singkawang, KAL-BAR

Ga pernah bosen sama dendeng balado. Menu wajib yg harus di stock kapan waktu ga sempet masak bisa tinggal goreng. Waktu itu sy pernah share resep dendeng balado kering kurang lebih sama untuk perlakuan dagingnya yaa.
Hanya digorengnya jangan terlalu kering.
Nasi anget ngebul udah paling cocok sama dendeng balado ini😋

206. Dendeng Balado

79 orang berencana membuat resep ini

Ga pernah bosen sama dendeng balado. Menu wajib yg harus di stock kapan waktu ga sempet masak bisa tinggal goreng. Waktu itu sy pernah share resep dendeng balado kering kurang lebih sama untuk perlakuan dagingnya yaa.
Hanya digorengnya jangan terlalu kering.
Nasi anget ngebul udah paling cocok sama dendeng balado ini😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi has
  2. 1 sdmgaram
  3. Secukupnyaminyak untuk menggoreng
  4. Sambal Balado uleg kasar :
  5. 1 bhtomat
  6. 8 bhcabai merah besar
  7. 5 siungbawang merah
  8. 1 siungbawang putih
  9. 5 bhcabai rawit merah
  10. 1 sdtgula
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 2 lbrdaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 tipis daging lalu beri garam. Lebarkan di tepi wajan nyalakan api lalu masak hingga air mengering. Tidak perlu diberi air lagi karena daging akan mengelurkan air. Geprek daging jangan sampai putus, lalu goreng.

  2. 2

    Panaskan minyak bekas menggoreng daging lalu masukkan bumbu halus beri dau jeruk. Masak hingga bau langunya hilang. Beri gula dan garam lalu koreksi rasa.

  3. 3

    Masukkan daging aduk2 hingga tercampur.

  4. 4

    Sajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mommy Nadhifa
Mommy Nadhifa @mommynadhifa
pada
Bogor - Singkawang, KAL-BAR
IG : @rin.ardiyanti
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa