Duh.. Aku tuh sukaa banget sama si gepuk ini. Terutama yang dibikinin ibu. Tapi karena udh berkeluarga dan tinggal jauh dari ibu, jadi gak bisa minta dimasakin. Akhirnya cari2 resep sendiri dan jadilah gepuk pertama dalam hidupku. Enjoy!!

Source:Diyah kuntariRecook:esih kurniasihMenurut yg punya resep mbak diyah kuntari,empal ini adalah menu dari daerah sunda.jadi teringat almarhum bapak yg suka banget sama empal,jika bulan ramadan beliau sering minta dibuatkan menu ini untuk makan sahur. Di#RamadanPenuhIde Empal adalah memang menu yg cocok untuk teman makan sahur.#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIde#CookpadCommunity_Depok#RecookDepok_Diyahkuntari#SahurSimple_Depok#PejuangGoldenApron2

Assalamu'alaikum....Bismillah....Kalo ke Bandung biasanya mampir beli empal Gepuk Ny. Ong yang terkenal ituh. Kali ini coba bikin sendiri di rumah, lumayan lah rasanyaa. Tinggal tambah bawang merah goreng dan sambal favorit, hmmmzzz nikmat... 😋😋😋Sc : @aras_galeri#KulinerKhasSunda#Semarak_KulinerKhasSunda#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenBatikApron

Week #8Empal gepuk suwir ini adalah salah satu 'penghuni' tetap di freezer saya. Dipacking per porsi sebagai stock frozen lauk makan. Kapan mau, tinggal dihangatkan atau digoreng selayang saja. Taburi bawang goreng, makan dengan nasi hangat dan sambal favorit.Karena biasa bikin utk stock, saya masaknya selalu utk 1 kg daging. Kalau dirasa terlalu banyak, moms bisa kurangi takaran bumbu di resep ini sesuai berat daging. Yang suka silakan dicoba yaa.. 👌#PejuangGoldenApron3#TiketMasukGoldenApron3#CookpadCommunity_Pekanbaru

Ini jadi salah satu menu favorit homemade frozen food. Rasanya rame, gurih-gurih manis, enak deh. Ini resep mamah mertua yang saya modifikasi beberapa bahan & takaran sesuai kebutuhan & selera kami berdua di rumah.Kapan aja ingin makan atau bingung mau masak apa, tinggal ambil dari kulkas dan panggang di pan atau pan fried dengan sedikit minyak.Oiya di resep ini saya pakai sendok takar ya, kalau pakai sendok biasa disesuaikan aja. Rata-rata 1 sendok takar = 1 sendok munjung sendok biasa.Happy cooking :)#idemasakku #olahandaging #homemadefrozenfood #frozenfood #mindfuleating #menunusantara #menusunda #cookpadcommunity_bandung

Daging sapi qurban masih banyak aja, udah mulai bingung mau dimasak apa lagi. Tiba2 pengen empal gepuk, pas cari di Cookpad ada resep empal gepuk suwir khas sunda dari Mba Ina Harahap langsung deh eksekusi. Tapi ada sedikit yg aku modif. Aku rendem dulu daging sapi nya pake nanas supaya cepet empuk 😁Awalnya takut gagal karna ini pertama kalinya bikin, tp alhamdulillah sukses.. Enaakk.. Suami doyan tp anakku masih susah disuruh makan daging sapi..Rasanya manis gurih, kalau yg kurang suka manis mungkin bisa disesuaikan gulanya..#BanggaKirimRecook#PejuangGoldenApron3

Lagi pengen makan empal yang di suwir,nyari resep langsung sreg ama resep nya mba diyah😃Ini enak di makan pakai nasi panas rasa nya dominan manis ada sedikit gurih&daging nya juga lembut si kecil juga doyan 😄Proses ngolah nya kaya bikin rendang tapi ini versi gk pedas kaya rendang 😀Source:Diyah Kuntari

Bismillah.Ini adalah olahan daging kesukaan anak-anak di rumah.Menyemarakkan hari Kartini, yuk kita masak sajian khas Nusantara. Terinspirasi Kartini, mari menjadi wanita berdaya yg tetap riang hati mengerjakan tugas2 di rumah. (Self-reminder)#KhasNusantara#GAS2025#Kombes_KhasNusantara#CookpadCommunity_Bekasi

Cerita hari ini, tiba2 pengen makan empal gepuk.. Nah pas ubek2 #cookpad, nemu resep mbak dyah kuntari, resepnya ciamiiikk banget dah banyak yang recook, nah penasaran krn kelihatan enak banget, akhirnya saya belilah daging paha sapi, emang sih ngga seempuk daging khas dalam, tapi kl untuk empal2an hehe dijamin nggak mimpessss, malah ngembang jadi buanyak, maklum pengiritan 😅😅😅😅 , dan di foto ini blm saya goreng ya, tp dah bisa dimakan cm kl digoreng lebih endeesss, berhubung orang rumah sukanya masakan yg msh hangat jadi empal gepuknya saya simpan di wadah, kl mau makan tinggal goreng aja hehehe. Menu ini cocok buat yang anti ribet masak berkali kali hehe, kalau mau buka puasa atau sahur tinggal goreng dan cocol sambal bawang beres deh hihihi..Mbak dyah maafkan step2nya ngga sama persis, maklum mamak 2 anak kecil2 jd kl perah santan pasti nanti si kakak ikut2an hihihi 😂😂😂😂😂Source : Dyah Kuntari#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#MingguKe18#AntiRibet#SiapRamadan#CookpadIndonesia#Cookpadcommunity_surabaya#CloverCookingLover#CookingWithHeartEatingWithLove#TidakSekedarMemasak

Ramadhan pingginnya bikin makanan yg enak buat sahur, salah satunya empal gepuk, tp kali ini saya suwir spy anak2 lebih mudah makannyaOh iya utk yg mengukurnya pake sendok itu maksudnya sendok peres ya bun...

Edisi masak weekend, bikin stok untuk weekdays. Eh tapi ternyata tergoda untuk menggorengnya hari ini juga, aromanya menggoda bangeet 🤤 Jadi separo digoreng, separo masuk kulkas.Gepuk ini dominan rasa manisnya, seperti serundeng dari Jawa Tengah. Sementara bumbunya dominan ketumbar dan lengkuasnya.Ada gepuk merk terkenal yang jadi oleh-oleh dari Bandung, namun itu terlalu manis bagi kami, jadi bikin sendiri aja deeh... Kalau bikin sendiri bebas kaan disesuaikan tingkat manisnya sesuai selera.Cobain yuuk...#masakankhasJawaBarat#pais_nuAya#CookpadCommunity_Bandung#mbantuk_lauksayur

19.4.2017 Bismillah..hari ini saya masak empal/gepuk suwir mumpung ada stok daging sisa bikin soto daging & babat yg lupa sy ngga dokumentasi krn kecapean 3 hari berturut masak untuk acara di pondok.Semenjak tinggal di daerah sunda semakin jatuh cinta sama makanan sunda. Semakin kesini jadi tambah tsu aneka makanannya. Kayak empal suwir ini katanya khas cianjur..kurang begitu tau..taunya ya cuma khas sunda. Sama seperti empal gepuk..kalo yg ini disuwir. Di Tasikmalaya sini ada saung /restoran sunda yg cukup terkenal menyajikan menu empal gepuk yang di suwir. Mirip banget rasanya dgn yg saya buat ini. Empal punyaku sengaja ngga terlalu kering, jadi setengah kering karena keluarga apalagi anak2 suka yg kyk gitu. Kembali lg ke selera..selamat mencoba..yuk mari bu ibu.Oh iya maafkan stepnya jd panjang krn lg males nge grid in hehe dtambah gmbr yg ngeblur krn pake hp yg kameranya udah kusem.Ada lagi..kalo mau cepet bisa dipresto dulu dagingnya..tapi menurutku dimasak di wajan walopun agak lama hasilnya lebih nendang.Inspirasi : JTT dgn modifikasi saya..semoga bermanfaat