Bismillahirrahmanirrohim.......berbagai cara dan macam" bumbu dalam memasak Rendang Daging Sapi. Rendang berasal daerah Minang. Masakan ini sudah terkenal seluruh dunia. Dan dinobatkan sebagai masakan terenak didunia ..wowww...👋👋👋🥳🎉 😍😋Source : Eddy Siswanto#rendangdagingsapi#rendangpadang#cookpad_id#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_bekasi#pejuanggoldenbatikapron#RamadanCamp_misi8#CeritaDapurHariIni

Kali ini nyobain rendang pakai resep mba @michicooctavian ... resep asli bisa langsung cuss ya ke Cookpad blio... makasih ya mbaa 😗SalamIG @izzazulfana.

Bismillah, setoran kali ini agak berat nih 😄. Yak si kuliner no 1 di dunia "RENDANG". Bangga loh karena ini merupakan kuliner dari kampung halaman saya. Rendang itu menu wajib yang harus ada disaat hari besar, acara keluarga ataupun untuk stok. Makasih ci @xanderskitchen buat resep nya.Menurut sejarah, kata Rendang berasal dari bahasa Minangkabau “Randang” yang merujuk pada teknik memasaknya, yaitu “Marandang”. Yang artinya, mengaduk makanan sampai berjam-berjam hingga menyisakan daging yang dibalut dengan bumbu berwarna hitam atau kerap disebut “Dadak”.Dari catatan abad ke-19, Rendang muncul sekitar abad ke-16, di mana ketika itu perantau Minang suka melakukan perjalanan menggunakan kapal laut ke Selat Malaka serta Singapura. Perjalanan ini biasanya memakan waktu yang cukup lama dan sulit untuk mencari tempat singgahnya kapal. Akhirnya, perantau Minang memutuskan membuat hidangan yang bisa tahan lama, dari sinilah tercipta Rendang.Selain itu Rendang sendiri punya filosofi tersendiri bagi masyarakat Minangkabau, yakni Musyawarah dan Mufakat. Filosofi ini disinyalir merujuk pada empat bahan utama yang digunakan untuk membuat Rendang. Yang terdiri dari: “dagiang”(daging) melambangkan “niniak mamak” (pemimpin suku adat); “karambia” (kelapa) melambangkan “cadiak pandai” (kaum intelektual); “lado” (cabai) melambangkan “alim ulama”; serta “pemasak” bumbu) melambangkan masyarakat Minang. Source : google#Bunda_Lia#MasakanDaerahKu#CookpadCommunity_Jakarta#CINTE_MasakanDaerahKu

Alhamdulillah, kali pertama Idul Adha di perantauan dapet rezeki daging qurban nya banyak banget 😂Langsung putar otak buat top ten list menu yang mau diolah.Nah, kebetulan bekal bumbu rendang-yang-udah-jadi masih byk banget tuh pd numpuk di freezer (bekal pas mudik dari mertua)Langsung deh dieksekusi, alhamdulillah rasanya gak kalah saing sama masakan mertua 😂 (Lah, resepnya juga dari mertua )Kuy, simak Kuy 👇#cookingforhusband 😍

Diantara banyaknya resep rendang, resep ini yg paling cocok di lidah penduduk rumah. Serasa makan langsung di tanah Minang.❤❤

Satu resep Rendang ini saya persembahkan sebagai dukungan saya pribadi dalam rangka bulan oktober adalah bulan peduli untuk para pejuang Kanker Payudara, semoga para pejuang2 hebat ini senantiasa di beri kekuatan dan kesembuhan secepatnya.. Selalu optimis dan jaga kesehatan 💪#PahlawanDapur#PejuangGoldenApron#GA_NextLevel#Cookpadcommunity_id#Cookpadcommunity_bekasi#cookpadindonesia

Assalamualaikum ... Salam sejahtera man teman ku 🙏Menu Rendang ini slalu special di keluargaku jangan kan di hari raya idul Fitri atau pun idul adha, di menu harian pun slalu tampil hidangan ini di meja makan kami keluarga Minang.Masakan rendang ini special karena selain kaya akan rempah-rempah, cara memasak nya juga sangat lama sekitar 5 jam dengan api besar sedang dan super hati-hati jangan sampai gosong ya, jangan ditinggal-tinggalJika ingin lebih otentik/hitam warnanya bisa ditambahkan Ambu-ambu lebih banyak dari resep yang tertera (Ambu-ambu yaitu Kelapa gongseng, yang haluskan dengan ulekan sampai keluar minyak nya)Kali ini saya mencoba resep yang di buat oleh @desmawatikuretangin#SateSedunia #RencanakanKebaikanmu#GenerasiAprontis #RendangPadang #RendangDaging #MenuHariRaya#CookpadCommunity_Batam#TimTehObeng_Batam#CookpadCommunity_Sumut#MasakanPadang #RendangHitam#CookpadIndonesia

Nyoba resep rendang Mommy Icha Irawan di IG, rasanya cocok untuk keluarga saya.Untuk dapat aroma khas rendang, sebaiknya gunakan santan dari kelapa tua supaya dapat minyak saat cairan menyusut. Rendang ini tidak saya buat menjadi kering karena bocah di rumah suka yang masih ada bumbunya dan rasanya tidak terlalu pedas.Cara membuatnya sederhana tetapi memang butuh api kecil dan waktu masak yang lama agar bumbu benar-benar meresap. Recook kali ini saya hanya membuat 1/2 resep.#PejuangGoldenApron2

Resep ini milik Jeng Susie agung. Diliat resepnya simple. Dan menarik. Sesuatu yg menarik itu , menarik pula untuk mencoba. Saya mengucap terima kasih banyak ya untuk resepnya. Setelah matang saya langsung makan. Hmmm eco . Coba deh.

Permintaan nak bujang...

#selasabisa #cookpadcommunity #cookpadcommunity_solo #ibukupelindungsetia #warisanibuMasakan mamah saya,heheHarus jauh2 dari rice cooker ini,hehe boros nasi,dimakan pakai nasi hangat2 sdh enak bgt,otw ambil makan,hahaGa perlu ke rm.padang lagi buat makan rendang hihi,skrg kita bisa buat sendiri dirumah & makan sepuas nya dirumahMasakan mamah emang paling dbest😍 nglahin masakn di resto mahal😅Saya tuliskan resepnya siapa tau bunda2 ada yg mau coba buat juga dirumah

Rendang, berasal dari kata merandang yang berarti memasak hingga kering dengan perlahan. Makanan yang berkali kali menjadi makanan terenak dunia ini, bahkan memiliki filosofi kesabaran, kebijakan dan ketekunan bagi masyarakat Minangkabau, asal rendang asli.Memeriahkan event #BancakanOnlineBarengCookpad supaya dapat #eBook nya Cookpad, di Hari Raya Idul Adha ini, as one of #DutaRecookPontianak #AksiDutaRecook saya, adalah memasak rendang, tapi berhenti di tahap kalio, dimana rendang belum kering, artinya belum jadi rendang. Agak njelimet yaa 😅 Saya tuliskan resep asli nya Ci Jun Xanders dibawah, untuk garam dan gula, sesuaikan dengan selera, tapii jangan terlalu banyak saat diawal karena nanti kuah mengering, tingkat keasinan akan berubah juga. Oiya, cabe keriting saya juga hanya 80 gram, mau dimakan sama anak anak juga soalnya 😊