Rendang Resep Xander's Kitchen #BikinRamadanBerkesan #Day1 #KamisManis

Reshare resep ci jun yg udah terkenal dengan resep2 nya yg pastinya enak. Dan terbukti bikin rendang ini, enaak.. tp kata org rmh bumbunya kepedasan,kalo aku sih doyan pedes.
Rendang ini udah aku masak bbrp hr sebelum masuk puasa, buat amunisi sahur, dan sahur hari pertama kita mkn rendang ini. Aku simpan di freezer, kalo mau dimkn untuk sahur, mlm udah aku keluarin, jd gak pake ngangetin lagi. #bikinramadanberkesan
Rendang Resep Xander's Kitchen #BikinRamadanBerkesan #Day1 #KamisManis
Reshare resep ci jun yg udah terkenal dengan resep2 nya yg pastinya enak. Dan terbukti bikin rendang ini, enaak.. tp kata org rmh bumbunya kepedasan,kalo aku sih doyan pedes.
Rendang ini udah aku masak bbrp hr sebelum masuk puasa, buat amunisi sahur, dan sahur hari pertama kita mkn rendang ini. Aku simpan di freezer, kalo mau dimkn untuk sahur, mlm udah aku keluarin, jd gak pake ngangetin lagi. #bikinramadanberkesan
Cara Membuat
- 1
Minta daging sm abang dipasar dipotong jd 20 potong.
- 2
Tumbuk bumbu sampai halus, saya diblender gak punya tumbukan :(..
- 3
Masukkan santan ke dlm wajan,lalu sereh,daun kunyit,daun salam dan bumbu halus.masak di api sedang, sambil diaduk2 perlahan sampai santan mendidih kira2 15menit.
- 4
Lalu masukkan daging,aduk2 sampai mendidih. Kecilkan api,beri garam,gula pasir,masak sampai santan mengental, aduk2 supaya tdk gosong permukaan bawahnya.
- 5
Teruskan memasak dgn api kecil, kalo saya sesekali diaduk,(pdhal hrs diaduk terus2an),biar bawahnya ga gosong. *Cape euy masak rendang, ngaduk terus 😂* pokoknya aduk terus sampai bumbu berubah warna menjadi lebih gelap dan bumbu mengeluarkan minyak dgn sendirinya.
- 6
Kalo bumbu sudah mengental tapi warna masih terang (kuning) itu namanya kalio. Pd tahap ini aku istirahat dulu, aku cicipin buat dimakan 😅. Abis itu lanjut lagi.
- 7
Sampe tingkat kehitamanan yg diinginkan, sampe kering banget bisa jd rendang kering yg bisa awet tanpa diangetin lagi soalnya udah gak ada kandungan airnya, udah kaya daging berserabut2 (abon).
Resep Serupa
-
23. Rendang daging sapi #KamisMANIS #BikinRamadanBerkesan 23. Rendang daging sapi #KamisMANIS #BikinRamadanBerkesan
Menu buka puasa hari ini #070618 ala rumah makan padang,ada rendang daging sapi,gulai nangka kacang panjang sama sambel lombok ijo biar #BikinRamadanBerkesanIni pertama kalinya saya bikin rendang daging sapi dan gak nyangka ternyata rasanya lumayan juga 😁 masak sendiri dipuji sendiri 😝Dari dulu pengen bikin rendang tp udah jiper dulu liat bahan2nya yg seabreg,tp setelah dicoba ternyata gak serumit ituRecook dari resepnya mba michico oktavian cuman saya gak pake kacang merah dan saya tambahkan gula jawa sedikit dhian setyarini -
Rendang #BikinRamadanBerkesan Rendang #BikinRamadanBerkesan
Gak sabar pengen lebaran dan makan rendang akhirnya bikin duluan deh. Ini rendangnya orang jawa yak..hahaha.. yg orang padang harap maklum kalau bumbunya kurang kaya nih.. #BikinRamadanBerkesan dengan nanti berbuka dengan rendang. ❤ Riwi Handayani -
Rendang Daging #BikinRamadanBerkesan Rendang Daging #BikinRamadanBerkesan
kenapa yah setiap awal puasa pasti pada ngrendang, termasuk saya yang ikut2an juga ngrendang.. haha.. ini sebenernya masih kalio tapi saya udah kepengen makan aja rasanya udh ga tahan sama aromanya.. nanti abis ini di panasin lagi sampe kering.. #BikinRamadanBerkesan Viena_rizzkiana -
#BikinRamadanBerkesan Rendang Daging #BikinRamadanBerkesan Rendang Daging
Perdana bikin rendang buat suami ngeracik dari awal dan hasilnya alhamdulilah cukup memuaskan. Dulu pernah beli bumbu rendang di pasar yang udah diracikin sama penjualnya. Cuman ko rasanya kurang fresh.. Jadi kali ini bertekad untuk bikin rendang sendiri. Saya sempat melihat resep Ci Jun Xander's Kitchen untuk acuan daging dan bumbu, tapi yg saya tulis ini takarannya berbeda dan ada beberapa bumbu yang saya tambah alias versi saya sendiri. Ini kali kedua bikin rendang pas bulan Ramadhan, waktu sebelum puasa eksekusi pertama itung-itung latihan dulu.. hihii.. Alhamdulillah suami suka dan punya stok lauk buat sahur untuk beberapa hari kedepan 😊 Nicky Surya Utari -
Rendang Daging #BikinRamadanBerkesan Rendang Daging #BikinRamadanBerkesan
Masak rendang ini menu wajib awal puasa, ada yg kurang aja kalo nggak masak ini di awal puasa..#BikinRamadanBerkesan Ayakintani -
Rendang Daging a la RM Padang #BikinRamadanBerkesan Rendang Daging a la RM Padang #BikinRamadanBerkesan
Deket-deket lebaran gini, sengaja masakin keluarga rendang biar ngga repot-repot cari lauk pas buka puasa dan sahur. Karena kesibukan semakin bertambah menjelang Idul Fitri, jadi masak lauk yg sekalian banyak dan awet, jatuhlah pilihan buat masak rendang. Apalagi rendang makin diangetin malah makin enak. Makan nasi pake bumbunya aja udah enak banget, bye bye diet 😋Rendang daging khas Padang ini resep dari temen yang punya RM Padang. Dari semua resep yg pernah saya coba, resep ini yang paling pas. Minyak asli keluar dari santan kelapa tanpa ada tambahan minyak sayur👌 Masakdong with Mamabrins -
Rendang Daging #BikinRamadanBerkesan Rendang Daging #BikinRamadanBerkesan
Kalau di Aceh,,1 hari sebelum puasa di sebut hari meugang..Di sini orang2 pada belanja daging dan bahan2 lainnya buat di masak dan dijadikan kudapan sebelum puasa..Kalau di hari biasa yang jualan daging hanya beberapa orang,,laen halnya pada saat meugang..Orang yang jualan daging bisa sampai 30 orang..Itu masih meugang puasa loh..Kalau meugang Lebaran,,lebih dahsyat lg..Bahkan harga daging yang biasanya cuma 120rb,,pas meugang bisa mencapai 180rb..Nah,,kali ini atas request suami minta di buatin rendang daging yang ga terlalu kering seperti rendang padang..Resep aslinya aku liat postingan ig : @dapurmomcha..Tapi di sini sedikit aku modif dengan penambahan rawit dan kelapa gongseng..Oia kelapa gongsengnya aku beli di tempat orang jual2 bumbu masakan.. (abaikan foto yang kurang bagus ya) Vanie Satrya -
Rendang Ayam #bikinramadanberkesan Rendang Ayam #bikinramadanberkesan
Resep rendang lagi.. Bumbunya bisa untuk daging sapi juga yaa.. Atik (Pawoen Ibuk) -
Rendang Padang #BikinRamadanBerkesan Rendang Padang #BikinRamadanBerkesan
Ada tips cara memasak didalamnya, cekidot yuk. #BikinRamadanBerkesan #Day16 Astrina Dianingtyas -
Rendang Tempe Jengkol #BikinRamadanBerkesan Rendang Tempe Jengkol #BikinRamadanBerkesan
Sabtu pagi sempatin ke pasar tradisional. Dan ga direncanakan beli jengkol. Ya sudah pikir-pikir udah lama ga makan rendang, si jengkol di rendang aja. MamaRei -
Rendang Kering Extra Hot#BikinRamadhanBerkesan Rendang Kering Extra Hot#BikinRamadhanBerkesan
Bikin rendang kering gini bisa berhari2. Endooll bgt. Gustia Bunda Volend Voland
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar