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Ingredientes

  1. 3claras
  2. 6 cucharadasazúcar
  3. 300 gdulce de leche repostero
  4. 400 gcrema de leche
  5. 1pionono
  6. 1 sobregelatina sin sabor
  7. 250 grcrema de leche para la cubierta
  8. 2 barritaschocolate

Paso a paso

  1. 1

    Forrar un molde con film o papel manteca. Colocar una base de pionono, dejar de lado y preparar un merengue con las 3 clara y el azúcar

  2. 2

    En otro bols batir la crema a medio punto,mezclar el dulce repostero,incorporar la gelatina diluida en agua y por último el merengue.

  3. 3

    Una vez todo mezclado,lo colocamos en el molde y con cuidado le ponemos otra plancha de pionono.lo llevamos al freezer por 2 horas,luego se desmolda.

  4. 4

    Batimos la otra crema a punto chantilly y derretimos las 2 barritas de chocolate para decorar. El molde que utilice es de 20 cm.x 20 cm.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Escrita por

Maria Del Carmen Naso
Maria Del Carmen Naso @cook_macana1963
Buenos Aires CABA
Soy casada, 2 hijos empleada en panadería. Me gusta cocinar para la familia y amigos.
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