Steak Tempe With Blackpepper Sauce

afrianti meilani
afrianti meilani @afrmeilani
Bekasi & Tangerang

Bahagianya memakan steak hanya dengan tempe😆

Steak Tempe With Blackpepper Sauce

13 orang berencana membuat resep ini

Bahagianya memakan steak hanya dengan tempe😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang orsi
  1. 1/2 baloktempe yang dikukus
  2. 1 butirtelur
  3. Bumbu halus untuk steak:
  4. 1 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 5 sdmgaram
  7. 2 sdmgula
  8. 1 sdtkaldu bubuk
  9. 3 sdtmerica
  10. 2 sdtketumbar
  11. Blackpepper sauce :
  12. 3 sdmminyak sayur
  13. 1 sdmmentega blueband
  14. 1 buahbawang bombay iris panjang
  15. 2 siungbawang putih cincang
  16. 1 bungkussaori lada hitam
  17. 1 sdtbubuk lada hitam
  18. 1 sdtgula
  19. 1 sdtgaram
  20. 1 sdmtepung maizena yang sudah dilarutkan
  21. Bahan pelengkap steak :
  22. Wortel rebus
  23. Kacang panjang rebus
  24. Jagung rebus
  25. Kembang kol rebus
  26. Garnish : keju parut

Cara Membuat

  1. 1

    Tempe yang sudah dikukus dihancurkan dan ditambahkan bumbu halus aduk rata sambil dipenyet kemudian ditambahkan telur

  2. 2

    Setelah adonan steak merata, dibentuk bulat atau sesuai selera

  3. 3

    Siapkan wajan panas dan oleskan sedikit mentega untuk memanggang steak tempe, bolak balik sampai kecoklatan

  4. 4

    Setelah itu membuat saus. Siapkan minyak goreng, ditambah 1 sdm mentega. Tumis bawang bombay, bawang putih tunggu sampai harum kemudian masukkan saori, tepung maizena yang sudah dilarutkan dan terakhir masukkan bumbu bumbu saus lainnya. Aduk merata

  5. 5

    Sajikan steak (plating) kemudian siram blackpepper saus dan parut keju. Siap hidang😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
afrianti meilani
afrianti meilani @afrmeilani
pada
Bekasi & Tangerang

Komentar

Resep Serupa