Ikan patin asem pedas

windaoktoviyani
windaoktoviyani @cook_12340451
Ciganjur, Jakarta Selatan

Menu buka puasa + sahur, seger rasa asem pedasnya berasa bikin nagih dan ikan yg sangat lembut

#bikinramadhanberkesan

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan patin
  2. 1jeruk nipis
  3. 2 batangserai
  4. 2daun salam
  5. 3daun jeruk
  6. 2 ruaslengkuas
  7. 2 sdmasem jawa
  8. 5cabai rawit
  9. "bumbu halus"
  10. 5bawang merah
  11. 3bawang putih
  12. 5cabai merah
  13. 2 ruaskunyit
  14. 1/2 sdmketumbar
  15. 1/2 bungkusterasi abc
  16. Garam
  17. Gula pasir
  18. Lada bubuk
  19. Kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ikan patin sampai bersih dan beri perasan jeruk nipis diamkan 15 menit lalu cuci kembali.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan beri daun jeruk sobek menjadi 2 bagian, daun salam, serai di geprek dan lengkuas geprek

  3. 3

    Tumis sampai harum bila sudah harum masukan ikan patin, larutan air asam aduk rata dan beri air sesuai selera.

  4. 4

    Beri bumbu seperti garam, lada bubuk, kaldu bubuk, gula pasir

  5. 5

    Bila rasa sudah asam pedasny berasa dan sudah mendidih ikan sudah matang, beri cabai rawit utuh dan matikan kompor, angkat dan sajikan.

  6. 6

    Terima kasih selamat mencoba yaaa 🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
windaoktoviyani
windaoktoviyani @cook_12340451
pada
Ciganjur, Jakarta Selatan
i like cooking, membantu memudahkan para wanita yg baru menjadi istri untuk menyajikan masakan untuk suami atau keluarga kecilnya ( seperti halnya saya )
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa