Oreo Cheese Souffle Ekonomis favorit

Tintin Rayner
Tintin Rayner @cook_2668114
Jawa Tengah

Camilan favorit si mbarep selalu maunya yg bau2 keju,keju and kejuu :) apalagi kalo yang lumer >.<
Sengaja aku buatin souffle keju kesukaannya,tapi kali ini aku tambahkan oreo.
Souffle ini hemat bangett,1 resep ini bisa jadi 2 bowl ramekin loh,pakenya keju cheddar lembaran aja,ga perlu beli creamcheese mahal2.. aku pakek Kraft moms ;)
Bener juga,dia penasaran banget,1 x ngemil uda abis 3/4 nya padahal ramekinnya lumayan gede loh xixixixixi..
Gurihnya keju berpadu dengan manisnya oreo yang unik!hmmmmm..
Souffle keju ini enak banget,gurih,harum,lembut di lidah ;)
Cusssss resepnya

Oreo Cheese Souffle Ekonomis favorit

Camilan favorit si mbarep selalu maunya yg bau2 keju,keju and kejuu :) apalagi kalo yang lumer >.<
Sengaja aku buatin souffle keju kesukaannya,tapi kali ini aku tambahkan oreo.
Souffle ini hemat bangett,1 resep ini bisa jadi 2 bowl ramekin loh,pakenya keju cheddar lembaran aja,ga perlu beli creamcheese mahal2.. aku pakek Kraft moms ;)
Bener juga,dia penasaran banget,1 x ngemil uda abis 3/4 nya padahal ramekinnya lumayan gede loh xixixixixi..
Gurihnya keju berpadu dengan manisnya oreo yang unik!hmmmmm..
Souffle keju ini enak banget,gurih,harum,lembut di lidah ;)
Cusssss resepnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. 120 grkeju Cheddar lembaran
  2. 60 ccSusu Cair plain
  3. 40 grButter (aku pake Anchor)
  4. 20 grGula pasir halus
  5. 35 grTepung Maizena
  6. 3 butirTelur,pisahkan kuning telur putih telur nya
  7. 60 grGula Pasir Halus
  8. 20 ccAir perasan jeruk nipis
  9. 4 kepingoreo hancurkan kasar beserta krim
  10. sesuai seleraOreo mini untuk topping

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Panaskan susu cair,butter,gula,keju cheddar lembaran dalam double boiler sampe larut.sisihkan
    (oh ya, ini souffle ekonomis makanya pake cheddar lembar,kalo mau lebi enak lagi pake creamcheese) ^^

  2. 2

    Aduk pake whisk gula pasir+kuning telur sampe rata
    #masukkan kuning telur,aduk rata
    #masukkan tepung..aduk rata lagi.
    Tuang campuran ini ke dalem cairan keju tadi+sisihkan-

  3. 3

    Kocok putih telur+air jeruk smpe berbusa,masukkan gula 3tahap kocok soft peak aja yaa
    (jika bowl dibalik putih telur uda ga jatuh)

  4. 4

    Masukkan adonan putih telur ke dalam adonan kuning bertahap 3x,aduk dgn spatula sampai merata dengan aduk balik teknik :)

  5. 5

    Last,taburkan Oreo cincang,aduk asal rata.Tuang di ramekin/wadah muffin (sesuai selera ya)
    Aku pake ramekin,sisanya di cup )yg di cup gagal total karena terlalu pendek)wkwkwk..

  6. 6

    Panggang di suhu 170 derajat selama 45 menit..
    #panggang sistem Au Bain marie(taroh loyang berisi air setinggi 1cm di bawah loyang utama supaya soufflé lembab)

  7. 7

    Setelah 45 menitan..taraa..souffle keju Nikmatt yg uda ditunggu2 anak mbarep nongol juga..dimakan besoknya makin uenakk lohh ^__^

  8. 8

    Sisa adonan yg aku tuang di cup bener2 gatott..terlalu pendekk..next time harus pake cup tinggi ya..
    Selain itu,krn terlalu pendek,jadi kering banget.pdhl souffle yang di ramekin lembut+lembab
    Fotonya aseli bikin ga tega..kasian bentuknya >.< yg ini cepet2an aku abisin sendiri..wkwkwkk

  9. 9

    Texturnya lembutt banget,moistt kempus2 membelai lidah:)
    Dimakan besok,inapkan semalem di kulkas makin uenakk hmm..

  10. 10

    Yang di dalem ramekin ga berani utik2 ya..krn bakal dikirim ke ruma mertua,si mbarep lagi nginep disana soalnya^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tintin Rayner
Tintin Rayner @cook_2668114
pada
Jawa Tengah
@tintinrayner Instagram | Otodidak | Mom of three ,Hobby cooking+baking untuk keluarga tercinta, experiment resep2 baru,true beginner,learning by doing,kadang berhasil..kadang gagal,hihi.. tapi disitulah serunya.. #keep calm and bake on!LOVE :| Eating,Cooking,Baking,Painting,Flower Arranging|
Lebih banyak

Komentar (15)

Resep Serupa