Λατρεύω τον χαλβά του μπακάλη! Όμως δεν επιτρέπεται να φάω ζάχαρη και ο χαλβάς με μέλι που πωλείται στα καταστήματα είναι πολύ ακριβός.Ψάχνοντας στο Ίντερνετ βρήκα πως μπορώ να τον φτιάξω στο σπίτι με μέλι αγνό της επιλογής μου και με ταχίνι ολικής ή βιολογικό ή ότι μου αρέσει.Γίνεται εύκολα γρήγορα και είναι πολύ πολύ νόστιμος.Την ιδέα την βρήκα εδώ: https://youtu.be/9K-W3jTcFEw#3υλικά

Το μελεκούνι είναι ένα γλύκισμα της Ρόδου, που παραδοσιακά προσφέρεται σε αρραβώνες, γάμους και βαφτίσεις. Τα τελευταία χρόνια, το γλύκισμα έχει τυποποιηθεί και έχει γίνει γνωστό και εκτός της Ρόδου, πωλούμενο σε πολλά καταστήματα ως ένα θρεπτικό σνακ. Παρότι μοιάζει με παστέλι, διαφέρει σημαντικά στη γεύση και την υφή. Τα υλικά από τα οποία παρασκευάζεται είναι το μέλι, το σησάμι, τα αμύγδαλα, η κανέλα και το πορτοκάλι.Η λέξη «μελεκούνι» είναι σύνθετη και προέρχεται από τις λέξεις «μέλι» + «κούννα» και περιγράφει τα δύο κύρια συστατικά του γλυκίσματος: το μέλι και τις κούννες (τους σπόρους) σησαμιού.el.wikipedia.org/wiki/ΜελεκούνιΜέχρι πριν μερικά χρόνια το μελεκούνι ήταν το προσκλητήριο του γάμου. Τώρα προσφέρετε μαζί με τη μπομπονιέρα μετά το τέλος του μυστηρίου.*σινί = έτσι ονομάζουν εδώ στη Ρόδο το στρογγυλό χαμηλό τραπεζάκι .Στη βόρεια Ελλάδα το λένε σοφρά.#1συνταγή1δέντρο #onerecipeonetree #TeamTrees

Γλυκές και τραγανές! ❤#ΧρυσόΠιρούνι

Μετά από διάφορες δοκιμές κατέληξα σε αυτό το φανταστικό παστέλι... υγιεινό γρήγορο για όλες τις ώρες...❣❣❣❣🥰🥰#νηστίσιμο#εύκολο

Παραδοσιακό και θρεπτικό σνακ με μέλι, σουσάμι και ξηρούς καρπούς. Ιδανικό για κάθε μέρα και για το σχολείο!

Τελειώνουν και τα όψιμα σταφύλια σιγά - σιγά και θα τα στερηθούμε για τουλάχιστον 9 μήνες... ή όχι;Με τα ολόγλυκα όψιμα σταφύλια του Φθινοπώρου φτιάχνουμε μαρμελάδα και απολαμβάνουμε το αγαπημένο μας φρούτο όλο το χειμώνα.Επειδή δεν τρώω ζάχαρη έψαξα και βρήκα μια συνταγή που δεν έχει ζάχαρη αλλά ελάχιστο μέλι, είναι γρήγορη και πολύ εύκολη! Στο σαιτ που την βρήκα χρησιμοποιεί κόκκινα σταφύλια και το χρώμα είναι εκπληκτικό όχι σαν το δικό μου που είναι απροσδιόριστο, αλλά μην το κάνουμε θέμα 😂... αυτά είχαμε αυτά βάλαμε!! Την έφερα και λίγο στα μέτρα μου και ιδού!Είναι σχετικά άγλυκη μαρμελάδα, αλλά εμένα αυτό δεν με ενοχλεί καθόλου.Η συνταγή είναι από εδώ: http://dietstories.gr/2019/09/grape-jam/#ΜηνΤοΠετάς#Βάζωφρένοστησπατάλη

Οι φράουλες έχουν κάνει ήδη την εμφάνιση τους στους πάγκους του μανάβη και είναι προκλητικά κατακόκκινες και ευωδιαστές.Οι πρώτες της άνοιξης έγιναν μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη και είναι πραγματικά υπέροχη! Αρωματική και ελαφρώς ξινούτσικη καθώς επέλεξα να μειώσω το μέλι κι άλλο από την αρχική συνταγή. Η συνταγή είχε αναλογία 1:1 αλλά εγώ το έκλεψα λιγάκι. Αν θέλεις να είναι πιο γλυκιά τότε βάλε την αναλογία 1:1 ή και λιιιιγο παραπάνω.Επέλεξα να κάνω μικρή ποσότητα, αφενός για δοκιμή, αφετέρου γιατί οι μαρμελάδες με μέλι επειδή δεν σηκώνουν πολύ βράσιμο, μετά το άνοιγμα τους δεν διατηρούνται για πολύ καιρό. Μπορείς όμως αν θέλεις πχ να την βάλεις πάνω από ένα cheesecake χωρίς ζάχαρη ή μέσα σε μια πάστα Φλώρα να αυξήσεις τις δοσολογίες. Άλλωστε είναι τόσο εύκολη, όσες φράουλες τόσο μέλι και τέλος.Πάμε να σου πω πως γίνεται!

Το τσάι μάτσα είναι το παραδοσιακό ιαπωνικό τσάι το οποίο είναι εκπληκτικό και το βρίσκουμε είτε σε φακελάκια ή σε σκόνη ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️#μάτσα#τσάι#τσάιμάτσα#matcha#tea#classic#Ημερολόγιο2024#japan#Παρασκευή

Το αγαπημένο μου ροφημα!Συνδυάζει όλο το πακέτο.Αντιφλεγμονώδες, αντιπυρετικό, φυσικό λιποδιαλυτικο, αντικαρκινικο, ιδανικο για πέψη και φυσικό διουρητικό, θεραπεύει την υπέρταση.Μισό κουταλάκι του γλυκού μέλι την απογειώνει.

Ένα πολύ ωραίο κέρασμα, πιο ελαφρύ από το κλασικό γλυκό του κουταλιού και πανεύκολο να ετοιμαστεί!Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι από το βιβλίο"Ελλάδα- Τουρκία στο ίδιο τραπέζι", που το έδιναν ΤΑ ΝΕΑ πριν κανα χρόνο περίπου. Εγώ δεν είχα θυμάρι ρόφημα και αυτοσχεδίασα με τη μέθοδο του καφέ φίλτρουστο φίλτρο έβαλα 1 κ.γλ. θυμάρι ξερό και έριξα βραστό νερό. Το νερό που έβγαινε μετά ήταν αρωματισμένο! Δοκιμάστε το, είναι πολύ ελαφρύ και νόστιμο! Επίσης δεν είναι καθόλου χρονοβόρο και ούτε τα υλικά του είναι ακριβά! Καλή επιτυχία!

Αν δεν γευτήκατε ποτέ τσάι με γαρύφαλλο τότε ήρθε η ώρα να δοκιμάσετε το τσάι γαρίφαλο και κανέλα. Θα απολαύσετε σίγουρα αυτό το συνδυασμό και θα τον ζητάτε κάθε φορά που θα έχετε το τσάι σας . Σερβίρεται ζεστό ή κρύο, με ή χωρίς γάλα. Όλοι οι συνδυασμοί είναι υπέροχοι.

Από μικρή, Γιαννιώτισσα γαρ, είχα επισκεθφεί το νησί της Κέρκυρας πάρα πολλές φορές, θες με τους γονείς, θες εκδρομή με το σχολείο; αμέτρητες φορές.Αυτό που μου έκανε εντύπωση κάθε φορά, εκτός φυσικά από τη ναυτία που μου άφηνε το φέρυ κάθε φορά 😂, ήταν τα στρουμπουλά και καμαρωτά μπουκαλάκια, που σιγά μην ήξερα τι είχαν μέσα, με το πλεκτό περιτύλιγμα, που αργότερα έμαθα πως είχαν λικέρ κουμ κουάτ.Μεγαλώνοντας, το σκασμένο, έψαξα, διάβασα και έμαθα τα πάντα για το συμπαθές αυτό εσπεριδοειδές.Σας έχω πει πως η αγαπημένη μου αδελφή έχει στο μπαλκόνι της ένα δέντρο κουμ-κουατ, και καθώς δεν είναι και τόσο προκομμένη όσο εγώ (μεταξύ μας εεε 🙄😂) μου έδωσε τους μισούς από τους καρπούς που έκανε το δεντράκι της.Κάποιοι καταναλώθηκαν επιτόπου ως φρούτο, αν δεν έχετε δοκιμάσει ωμό κουμ-κουάτ χάνετε, να το κάνετε αμέσως. Οι υπόλοιποι έγιναν μαρμελάδα.Το λικεράκι θα το βρείτε εδώ: https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/14858213Την συνταγή την είχα βρει εδώ: https://thehealthycook.gr/marmelada-kumquat-me-meli/ κι αφού της άλλαξα τα φώτα, σας την παρουσιάζω.