料理步驟
- 1
蕃茄用熱水川燙後去皮,皮去除後切丁備用
- 2
蒜頭/洋蔥切丁備用
- 3
鍋內放適量的油將洋蔥下去炒,炒香後加入蒜頭一起拌炒
- 4
洋蔥炒香後加入絞肉下去拌炒,將肉炒至白色後加入蕃茄
- 5
蕃茄炒香後加入蕃茄糊,在加入水悶煮
- 6
因為蕃茄糊的味道不同品牌會有差異,所以調味料可視個人口味調整,起鍋前加入義大利香料
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