Gado Gado

#BikinRamadanBerkesan
Resep adaptasi dr ibu teman saya. Yg seru dari masak gado gado itu adalah..tiap kali platting, saya berasa jd bakul gado gado hehehehehe :D
Apalagi pas masak menu ini sy bagi2 ke saudara2 ipar n bapak mertua.
Cara Membuat
- 1
Siapkan kacang, buang kulit arinya dgn cara rendam +/- 5 menit dgn air panas, kemudian tiriskan. Lalu bersihkan kulitnya
- 2
Setelah bersih, goreng kacang hingga kecoklatan. Siapkan bumbunya yaitu bawang putih dan cabe merah yg sdh potong kecil kecil. Lalu tumis hingga harum.
- 3
Blender kacang, bawang putih dan cabe merah hingga halus lus lus lus...
- 4
Siapkan panci, tuang bumbu kemudian beri air matang +/- 2 gelas blimbing. Jika pd wktu blender bumbu sdh cnderung cair, maka beri air secukupnya saja. Lalu masukkan santan. (note : jika pakai santan perasan, maka tidak perlu diberi air lg ya..)
- 5
Masak diatas api sedang. Masukan gula merah dan daun jeruk, aduk hingga gula larut. Tambahkan gula, garam, masako. Aduk lagi hingga bumbu mendidih. Ingat kekentalan bumbu sesuai selera, apabila dirasa terlalu kental maka tambahkan air matang lagi. Cicipi rasanya.
- 6
Siapkan bumbu dan bahan bahan pelengkap
- 7
Gado gado siap disajikan dgn taburan bawang goreng dan irisan cabe rawit. Dan ini dia foto porsi saya hehehe (porsi jumbo ya)
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Gado-Gado Semarang Gado-Gado Semarang
Hallo Mom's...Seneng banget pas nemu resep gado-gado Semarang punya Mbak Widyarp. Berasa nostalgia gitu..Aku lahir sampai SMP tinggal di Semarang. Punya tetangga yang jualan gado- gado model kayak gini. Jadi tiap pulang sekolah hampir tiap hari beli. Walaupun dirumah Ibu pasti masak yang enak-enak. Bagiku jajan gado-gado itu dah kayak jajan permen aja. Seneng rasanya...pas lah sama hobiku yang suka makan.#BanggaKirimRecook #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Depok#RecookDepok Cicilia Yustina Salamony -
Gado-gado Surabaya Gado-gado Surabaya
Di sekitar komplek saya banyak yg jual gado-gado. Tapi, satu pun gak ada yg kayak biasa saya beli di Surabaya. Gado-gado disini justru mirip lotek, mulai dr sayurannya yg pake kangkung, kacang panjang, taoge dan bumbunya mirip bumbu pecel. Jadi tiap kali kangen makan gado-gado Surabaya ya terpaksa bikin sendiri. Resepnya saya contek dr mbk Izza han, saya pake setengah resep karena cuma buat 2 porsi aja. dapurspatula -
Gado-gado Surabaya Gado-gado Surabaya
Gado - gado Surabaya ini favourite banget deh. Buatnya juga mudah.#WeekendChallenge#SeptemberCeria#PekanCooksnap NayNay -
Gado-gado Surabaya Gado-gado Surabaya
Gado-gado Surabaya, Salah satu makanan favorit anakku sampai-sampai tiap sore minta beli di abang-abang mangkal dipos. HeheheheheAkhirnya mencoba untuk bikin sendiri dirumah, alhamdulillah rasanya pas banget dilidahku dan keluargaku.Anakku bolak balik minta makan,, entah kenapa kok gak bosen tuh anak sama gado-gado. Hahahahahaha#PejuangGoldenApron2#Mingguke46#cookpadcommunity_Surabaya#cookpadcommunity_Gresik#Gadogado Nurul Hidayah -
-
Gado-gado Surabaya Gado-gado Surabaya
Salah satu makanan favorit, biasanya beli tapi kali ini mau bikin sendiri. Dan ketemu sama resep yang cocok banget milik mom @Ravitarav,. Anakku pertama kali nyoba bilang suka, padahal kalo mamanya beli nggak mau nyoba😁.Resep asli bisa klikhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/4439003-gado-gado-siram-surabaya-selasabisa?invite_token=64jL2C3wRDErEue2WL1DAcCb&shared_at=1629978980 Deniza Ika -
Gado-Gado Gado-Gado
Gado-gado juga makanan favorit mama saya.Tapi karena seperti yang saya pernah cerita bahwa mama saya bukan ibu yang suka didapur,bukan ibu pemasak.Kami selalu beli lauk pauk untuk makan.Kali ini nyobain bikin sendiri gado-gado.Apalagi dapet resep dari @faraleyama seneng banget bisa merubah bumbu pecel jadi bumbu gado-gado.#MakananFavoritIbu#SemuaTentangIbu#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_PangkalanBun#teamtrees#onerecipeonetree#saturesepsatupohon lidia lestari -
Gado Gado Gado Gado
Hari ini makan Siang nya pake Gado Gado Aja Karena trnyata sayuran dikulkas sudah numpuk, sayang keburu rusak kan klo engga segera DiolahDan Cara paling cepet abisin sayur ya dibuat Gado Gado 😂.Ini Aku bikin Gado-Gado ALA Jawa timuran ya 😉 Bumbu nya engga Kental Kental bgt tapi cukup berasa kok😉 Maccby_kitchen -
Gado-gado Surabaya Gado-gado Surabaya
Gado-gado Surabaya cukup unik, terutama pada saus kacang yang digunakan. Jika pada gado-gado Betawi, saus kacang dibuat dengan cara diulek dan diaduk di dalam cobek, maka pada gado-gado Surabaya, bumbu kacangnya dimasak menggunakan santan kelapa.Kacang goreng, bumbu, kentang kukus dan tambahan santan kelapa diblender menjadi satu. Secara umum, sayuran yang digunakan sama dengan gado-gado Betawi, namun proses penyajiannya sedikit berbeda. Pada gado-gado Surabaya, semua sayuran mentah dan yang sudah matang, ditata dalam piring, baru disiram dengan saus kacang, lalu ditambahkan kerupuk dan emping.Gado-gado bikinan saya ini untuk suguhan acara saat tetangga anak saya berkunjung untuk sambang bayi anak saya yg baru lahir.Mari dicoba, mbak Galuh @galuhayu_mokoeku , mbak Evie @eviindriana_77 dan mas Adhitya @Adhitya_Indrayana#GAS2025#KhasNusantara#Colam_Anniversary25#CookpadCommunity_Malang Nancy Firstiant's Kitchen -
Gado - Gado Gado - Gado
Suami kebetulan orang Surabaya jd saya belajar masak gado-gado Raka Suaningsih
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar