Baso Tahu Ayam

Andrenia Giawati
Andrenia Giawati @CeuNiaGarut_8327103
Bandung Garut - Ig andreniagiawati9041

#BikinRamadanBerkesan
Source : Susan Mellyani

Ini enak, resep asli direbus, tp saya masak dgn cara dikukus.. 😊

Baso Tahu Ayam

#BikinRamadanBerkesan
Source : Susan Mellyani

Ini enak, resep asli direbus, tp saya masak dgn cara dikukus.. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 20tahu coklat, kerat bagian tengah
  2. 1 buahdada ayam uk besar, cacah kecil²
  3. 100 grtepung tapioka
  4. 1 buahtelur (resep asli 2 putih telur)
  5. 2 siungbawang putih, haluskan
  6. 1 sdtmerica bubuk
  7. 1 tangkaidaun bawang, iris²
  8. 4 sdmair es (resep asli es batu)
  9. secukupnyaGaram dan gula pasir
  10. Kuah bakso :
  11. Secukupnyaair (setengah panci sedang)
  12. Tulang ayam
  13. 4 siungbawang putih, haluskan
  14. 1/2 sdtmerica
  15. secukupnyaGaram
  16. irisanDaun bawang dan seledri

Cara Membuat

  1. 1

    Bakso tahu : Campur semua bahan bakso tahu ayam, aduk rata (saya ga pake chopper spt resep asli, jadinya tekstur baso ayamnya tidak halus)

  2. 2

    Kerat bagian tengah tahu, isi dgn adonan

  3. 3

    Jika resep asli direbus, tp saya masak dgn cara dikukus kurleb 30 menit, jika mau digoreng juga bisa

  4. 4

    Kuah bakso : rebus tulang dalam air mendidih, buang airnya lakukan perebusan tulang ulang dgn api kecil hingga kaldu keluar

  5. 5

    Haluskan bawang putih, merica dan garam tumis hingga harum, tuang ke dalam kuah bakso yg sedang dimasak, aduk rata koreksi rasa, terakhir beri irisan daun bawang dan seledri, matikan kompor

  6. 6

    Tuang dalam mangkuk saji

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Andrenia Giawati
Andrenia Giawati @CeuNiaGarut_8327103
pada
Bandung Garut - Ig andreniagiawati9041
ig @andreniagiawati9041 ( #MasakanCeuNia ) ✅ Seneng masakan rumahan yg simpel²📝 Masih belajar✅ Bumbu andalannya garam & gula (MicinFree)✅ 📷 by📱
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa