Sopa de poroto negro chorizo colorado y variedades del cerdo 🐖
miriamestela78 @cook_2505894
Una receta tradicional que viene de familia a familia 😄😅 ideal para disfrutar en días fríos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparación: picamos la cebolla y el morrón y lo freímos con un poco de aceite.
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Utilizamos una olla grande de 3 litros de agua aproximadamente ya que sino nos dará para todos los ingredientes.o puedes realizar la mitad de la receta.
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Luego cortar en fetas largas el tocino y la panceta y en rodajas el chorizo agregandolo a la olla.
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Mezclar bien.
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Poner los huesitos
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Agregar el ajil
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El ajo cortado chiquito.
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Y poner la zanahoria y revolver.
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El poroto lo dejamos de remojo desde el día anterior en agua fría.
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Lo escurrimos y lo incorporamos a la olla.
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Poner un poco de salsa de 🍅
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Ponemos el agua que tiene que estar caliente.
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Cubrir bien de agua lo dejamos que cociné un poco el poroto para luego agregar las verduras
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Pelar las verduras y las cortamos en trozos
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Ponemos las verduras después de cocido el poroto y la carne. Y lo tapamos para que termine de cocinar.
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Y listo. Dejamos reposar unos minutos.para servir.
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Y a disfrutar!!!!!😋😁
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A miriamestela78 le encantará ver cómo quedó.
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Soy panadera y me encanta cocinar y realizar recetas de otros países.
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