Albóndigas con papas gratinadas

Luz
Luz @luz975
Buenos Aires (ARGENTINA )

Una forma diferente de comer albóndigas y muy muy sabrosa.

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Ingredientes

30 albóndigas.
  1. 1 kgcarne picada
  2. 1cebolla picada
  3. Perejil picado
  4. 3 dientesajo picados
  5. 1 cdapimentón
  6. Sal, pimienta
  7. 1 kgpapas aproximadamente
  8. c/nSalsa blanca
  9. 300 grsmuzzarella
  10. Aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Pelar las papas, cortar en rodajas y hervirlas hasta que estén cocidas pero aún duritas.Colar y reservar.

  2. 2

    Preparar las albóndigas mezclando la carne con la cebolla, el ajo, perejil, pimentón, sal y pimienta.

  3. 3

    Acomodar las papas en una fuente para horno previamente aceitada, y encima de las papas acomodar las albóndigas. Hornear durante 30 min.

  4. 4

    Luego de los 30 min sacar la fuente del horno y agregar la salsa blanca y la muzzarella.

  5. 5

    Volver al horno la fuente hasta que se gratine y listo!A disfrutar!

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Escrita por

Luz
Luz @luz975
Buenos Aires (ARGENTINA )
Amo cocinar y alimentar a mi familia❤
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