Paso a paso
- 1
Prender el horno a temperatura media.
- 2
Mezclar en un bowl el huevo, azúcar y el aceite hasta que quede una mezcla homogénea.
- 3
Añadir la harina. La mezcla les va a quedar seca entonces ir añadiéndole chorritos de leche de a poco hasta que quede una mezcla ligera.
- 4
Añadir de a poco la ralladura de limón (rallar un poco y agregar, así dependiendo si les gusta poco o mucho sabor)
- 5
Enmantecar un molde chico (yo lo hice en un molde para budín chico), también enharinarlo y vierte la mezcla.
- 6
Bajar la temperatura del horno a temperatura baja y meter la mezcla dentro. Esperar de a 20 a 25 minutos, o si no metiendo un tenedor y que salga limpio (No abran mucho el horno porque si no, no se va a hacer.)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A castropili le encantará ver cómo quedó.
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