Tahu Isi Crispy

kartikafh
kartikafh @cook_12655422
Jawa Timur

Siang hari biar ga ngantuk dan mager saat puasa, saya bikin tahu isi crispy buat takjil keluarga deh lagipula lebih sehat bikin daripada jajan😂 semoga menjadi inspirasi✨😊

Tahu Isi Crispy

20 orang berencana membuat resep ini

Siang hari biar ga ngantuk dan mager saat puasa, saya bikin tahu isi crispy buat takjil keluarga deh lagipula lebih sehat bikin daripada jajan😂 semoga menjadi inspirasi✨😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 4 bjTahu putih halus ()
  2. secukupnyaMihun ()
  3. SecukupnyaKembang kol / Gubis ()
  4. 1 bjWortel ( - parut)
  5. 1 siungBawang merah ()
  6. 1 siungBawang putih ()
  7. 1 sdmBubuk Jamur ( - saya pakai merek "Totole")
  8. Merica
  9. Minyak wijen
  10. Raja rasa
  11. Bumbu Tepung :
  12. 2 sdmTepung bumbu ( - saya pakai merek "Cap Kriuk")
  13. 1 sdmTepung bumbu ( - saya pakai Sajiku)
  14. 2 sdmTepung Beras ()
  15. 1/2 sdtKetumbar bubuk ()
  16. 1/4 sdtBubuk kunyit ( - opsional biar warna tepungnya bagus)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Goreng tahu putih polos sampai agak garing. Belah memanjang salah satu bagian sampingnya, serok isinya (dikeluarkan). Dinginkan tahu

  2. 2

    ISIAN TAHU : rebus mihun, tiriskan. Cah halus bawang merah + bawang putih lalu tumis hingga harum, masukkan mihun + gubis + wortel + bubuk jamur + merica + minyak wijen + raja rasa (tambahkan air sedikit agar mihun tidak lengket saat di masak)

  3. 3

    Masukkan mihun ke dalam tahu dengan rapi lalu dinginkan lagi sebentar

  4. 4

    TEPUNG : Masukkan tepung bumbu + tepung beras + ketumbar + bubuk kunyit (boleh tidak pakai, saya pakau sedikir biar warnanya cantik). Agar krispi kaya gorengan pinggiran tepung berasnya lebih banyak sedikit daripada tepung bumbu lalu beri air dan aduk sampai kekentalan yang diinginkan (saya suka kental biar tepungnya banyak)

  5. 5

    Celupkan tahu isi ke tepung secara merata, goreng di minyak panas (harus panas) sebentar hingga golden lalu angkat dan siap disajikan😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
kartikafh
kartikafh @cook_12655422
pada
Jawa Timur
Salam kenal dari si hobby masak dan utek-utek isi dapur😅🙏 Notice me if you recooked my recipe💚 semoga bermanfaat😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa