Ayam Bakar Bumbu Rujak #Bikin RamadanBerkesan

Dian Lestari
Dian Lestari @cook_12014559
Banda Aceh

Kali ini cuma resep ayam bakarnya saja ya bunda😂 untuk sambelnya di resep berikutnya. Rasanya pedas manis asam gitu, begitu di bakar aromanya nendang banget 😆

Ayam Bakar Bumbu Rujak #Bikin RamadanBerkesan

23 orang berencana membuat resep ini

Kali ini cuma resep ayam bakarnya saja ya bunda😂 untuk sambelnya di resep berikutnya. Rasanya pedas manis asam gitu, begitu di bakar aromanya nendang banget 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam
  2. 3 buahirisan lengkuas
  3. 7daun jeruk
  4. 2 batangserai
  5. 5daun salam
  6. Gula merah secukupnya (sesuai selera)
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaMinyak
  9. secukupnyaAir
  10. Bumbu Halus :
  11. 9 buahbawang merah besar
  12. 5 siungbawang putih
  13. 7 buahcabai merah
  14. 30 buahcabai rawit
  15. 3 buahtomat besar
  16. 3 buahkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak untuk menumis bumbu halus.

  2. 2

    Masukkan bumbu halus ke dalam minyak panas. Setelah harum masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan serai.

  3. 3

    Setelah aroma keluar dan mendidih, masukkan gula merah dan garam. Cek rasa.

  4. 4

    Masukkan ayam, aduk rata. Masukkan air. Tunggu hingga air mengering dan ayam telah matang dengan pas.

  5. 5

    Pisahkan bumbu dengan ayam. Bumbu yang telah dipisahkan untuk oles saat dibakar.

  6. 6

    Siapkan tempat bakar, bakar ayam dan lumuri dengan bumbunya. Lakukan hingga selesai. Siaaap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dian Lestari
Dian Lestari @cook_12014559
pada
Banda Aceh
Ig : @diian_mimieGadis campuran Tionghoa-Aceh berumur 23 tahun. Belum menikah 😂 masih dalam proses belajar cooking 🍳 dan baking 🍰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa