Thịt gà ở Nhật rất chán. Nhưng đôi khi người ta sẽ bán gà dai như gà chọi nhà mình. Mọi người bên này vẫn hay gọi là gà mẫu hậu. Xào 1 đĩa gà mẫu hậu cho thêm sắc xuân.

Má chồng mới gửi cho 1 con gà, gà ta nhà nuôi ngon ơi là ngon. Ở Đà Nẵng quê mình thì thường làm gà xé bóp với rau răm, hành tây, trộn muối tiêu chanh. Miền Nam có gỏi gà với bắp cải, trộn mắm gừng. Bữa nay đổi món làm gỏi gà rau củ, trộn với nước mắm chua ngọt. Gà ta dai dai thơm thơm, với rau củ tươi và giòn, ăn lạ miệng mà ngon ngon ;)

Hôm nay văn phòng được cho ít rau trái ở quê, mình chế ra món gỏi này. Vị chát nhẹ nhàng, mặn ngọt chua cay hoà quyện. Mấy em ở văn phòng nói vui món này gọi là hương vị cuộc đời.Món gỏi rất dễ ăn, phù hợp vs các bạn ăn kiêng lắm luôn#bepvang

Nhà có đám mà lại thừa thịt gà cộng thêm nhà có vài quả xoài chua. Hô biến thành món gỏi xoài để ăn chống ngán😋

Ngày Tết, khi cúng xong, cả con gà luộc chặt ăn cũng không hết, bỏ xào thì không ngon, đây là cơ hội cho người nội trợ trổ tài, xé gà ra làm Gỏi Gà ăn ngon gấp bội,hương vị quyến rũ, thắm tình thủy chung.

#12thangbepvuiMón gỏi vịt kết hợp các loại rau gia vị kèm theo, với mắm gừng chua ngọt, làm nên một món khai vị được nhiều người thích.

Gỏi gà ngũ sắc ăn chống ngán nhất là những ngày tết đang cận kề. Hoặc có thể sử dụng gà còn dư làm món gỏi này cũng rất dễ và lạ miệng nữa. Thay vì gà luộc, gà rang thì hãy bắt tay làm gỏi gà ngũ sắc này ngay và luôn nhé! Rất đơn giản mà nhanh gọn.

Đây là món "phát sinh" trong chuyến mình qua Bahrain thăm chồng, chứ bình thường mình làm gỏi gà với bắp cải :)** Đi chợ đầu mối rau mua được hẳn 1 rổ dưa leo Persian cucumber mà chỉ có 1BD ($3), tính là về làm snack ăn giảm mỡ. Mà lười quá nên còn nguyên, thế là lấy làm gỏi ☺️ không làm gỏi dưa leo với tôm mà với gà. Gỏi đậm đà, dưa leo giòn, ngon lại thanh mát hehe.---Chia sẻ thêm một ít thông tin về dưa leo (theo mình biết):1️⃣ Dưa leo Ba Tư - Persian cucumber - trái nhỏ, vỏ xanh, luôn non, giòn mềm, ăn không rất tốt. Persian là Ba Tư - Iran ngày nay - mà một số người ở Mỹ gọi đây là dưa leo Nhật ^_^2️⃣ Dưa muối - pickle cucumber - trái to nhỏ nhiều size, có vân và mụn cóc 😂, thường làm dưa muối3️⃣ Dưa leo Mỹ - American cucumber - trái to, dài, vỏ xanh thẫm, cứng, mấy tiệm cơm sườn bên Mỹ hay dùng loại này4️⃣ Dưa leo Anh - English cucumber - trái to và dài hơn dưa leo Mỹ (nhìn qua giống trái mướp nhỏ), nghe nói ăn cũng ngon hơn dưa leo Mỹ, lúc nào cũng được bọc trong màng bọc thực phẩm (🤔)

Đây sẽ là một gợi ý thú vị cho mâm cơm ngày Tết chống ngán khi ăn nhiều món dầu mỡ. Chua ngọt dễ ăn dễ tiêu hóa. #mamcoTet

Tết đến giờ toàn ăn gà luộc, có sẵn con gà ta hôm nay vào bếp làm món gà ta kho nghệ măn măn với cơm. Mỗi vùng có mỗi cách kho gà khác nhau. Thường mình thấy miền Nam hay kho gà với măng tươi ăn rất ngon. Còn miền Trung hay kho gà với nghệ tươi và sả ớt.

#tapdevang23 đôi khi chán chân gà ta chuyển sang chân vịt ăn thấy lạ miệng nha mn🤭🤭🤭🤭🤭

Kí ức của mình, tuổi trẻ của mình là tiếng xì xào bên hàng chè hột gà nghi ngút khói quyện vào mùi trà cả tóc cả chiếc áo trên người ...Bạn nào là người Hoa, gốc Hoa như mình hoặc sống gần Chợ Lớn Sài Gòn nhiều năm chắc hẳn biết món này. Thường được gọi bằng tên việt là trà hột gà, có nơi còn gọi là hột gà trà, có vị ngọt và thơm mùi trà, nó là món chè không thể thiếu vào ngày đầu năm mới của người Hoa. Hôm nay mình nấu món này vì chỗ mình vừa một anh vừa mở hàng chè và đặc biệt bán loại chè này, xong mình đã đợi cả tuần nay mà không được ăn ( vì đông khách quá nên khi mình thức đã không còn một chén nào nữa ), vừa buồn vừa uất nên thôi nấu luôn cho thõa.Với chị em nào chưa thử thì vị của chè rất rất thanh và thơm, trứng không tanh mà thơm mùi trà và ngọt khi cắn vào, lớp vỏ trứng ở ngoài hơi dai. Thông thường người bán chỉ nấu duy có trứng và trà, nhưng mình hay thêm vào táo đỏ và hạt sen, ăn rất tốt cho sức khỏe.