Revuelto de setas y foie

chus
chus @chus_rb

Esta es otra receta rápida y fácil baja en hidratos. Yo generalmente la hago con champiñones y setas, pero hoy sólo tenía champiñones así que es un poco diferente pero igual de buena. Espero que os guste!!

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Ingredientes

15 min
una ración
  1. 2 dientesajo
  2. 1/2cebolla
  3. 100 grmezcla champiñones y setas
  4. 40 grfoie de pato
  5. 2huevos ecológicos
  6. aove
  7. al gustoSal

Paso a paso

15 min
  1. 1

    En una sartén con una cucharada de aceite, dora el ajo y la cebolla picados

  2. 2

    Cuando empiecen a coger color dorado añade los champiñones y/o setas bien troceados

  3. 3

    En aproximadamente 5 min ya estarán hechos, entonces añade el bloque de foie. Remueve cada poco para que se vaya derritiendo y mezclándose con las setas

  4. 4

    Cuando esté deshecho añade los dos huevos ya batidos, y remueve hasta que se cuaje a tu gusto

  5. 5

    Retira del fuego y sirve

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chus
chus @chus_rb
cocinando sobre todo recetas bajas en hidratos, para HFLC y cetosis
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