Pan de Avena, Trigo y Soya
Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel
La musa está inspirada en pan. Inventando y disfrutando. Súper fácil y rico.
Pan de Avena, Trigo y Soya
La musa está inspirada en pan. Inventando y disfrutando. Súper fácil y rico.
Paso a paso
- 1
En un bol verter el agua, levadura, y azúcar, unir y dejar reposar por 10 minutos. Agregar el resto de los ingredientes, menos la mantequilla que utilizarás para untar el molde.
- 2
Amasar (lo hice en una batidora de bizcochos) y poner a reposar 2 horas, en un lugar tibio (horno apagado), tapado con un paño limpio. Amasar un poco más, tapar con el paño y dejar reposar 2 horas adicionales.
- 3
Amasar a mano 1-2 minutos, darle forma de baguette, untar el molde con mantequilla y pintar el pan con el huevo batido que agregas la cucharada de agua.
- 4
Precalienta el horno a 180º C. Coloca una fuente pequeña con agua. Introducir en el horno por 30-35 minutos.
- 5
Enfriar en una rejilla por 10 minutos y disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alheniel (LAB Humo y Grasa) le encantará ver cómo quedó.
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