Bika Ambon Ekonomis 5 Telur (pakai happycall jadi 2x panggang)
Sebelumnya saya pernah share resep bika ambon ekonomis ya. Kali ini coba resep lain dan resep ini masih tergolong ekonomis, memang sih pakai 5 telur tapi jadinya banyak. Untuk satu resep ini, saya panggang pakai happycall, jadi dua kali panggang. Banyak kaan.
Akhirnya saya bikin dua macam, original dan pandan. Yg pandang tinggal dikasih pasta pandan secukupnya yaa.
Resep aslinya dioven pakai loyang persegi uk 20x20 cm.
Source: Megie Yunita Maulid
Bika Ambon Ekonomis 5 Telur (pakai happycall jadi 2x panggang)
-
Piyo Kitchen 🎀“Makasih resep nya, bika ambonku sarang heo ❤️ ijin save n share ya sist” -
Ika Kurniawan (mimih Dizha..)“Makasih resepnya bun mantul rasanya , tp sy cuma jd 1 😂 ijin share ya bun 🙇” -
Dinie Rianggara“Alhamdulillah jadi dan enaak,, izin mau reshare resep ya mbak, dengan beberapa perubahan. Itu foto baru keluar dari happy call blom dipotong. Hihi...” -
Windriayu“Selamat pagi mba nadia,aku setor rebake bika ambonnya ya. Cuma seratku belum bagus banget si. Next akan dicoba lago. Soal rasa aku udah suka pas semuanya enak.izin reshare ya mba” -
vivi.Nasrul“Mbk rikuk hahaha. Maksh yaa endol jadi loh. Buat nya susah” gampil ya bagi pemula kayk aaku. Cuman aku pake teflon jd biar api kcil bagian pantat aga item. Tap g pait kok. 💕ijinshare ya mb.”
Sebelumnya saya pernah share resep bika ambon ekonomis ya. Kali ini coba resep lain dan resep ini masih tergolong ekonomis, memang sih pakai 5 telur tapi jadinya banyak. Untuk satu resep ini, saya panggang pakai happycall, jadi dua kali panggang. Banyak kaan.
Akhirnya saya bikin dua macam, original dan pandan. Yg pandang tinggal dikasih pasta pandan secukupnya yaa.
Resep aslinya dioven pakai loyang persegi uk 20x20 cm.
Source: Megie Yunita Maulid
Cara Membuat
- 1
Rebus santan, daun jeruk purut, serai dan bubuk kunyit sampai mendidih. Aduk terus selama merebus supaya santan tidak pecah. Dinginkan sampai hangat kuku.
- 2
Tips: setelah diangkat dari kompor, aduk trs santan selama kurang lebih 3 menit. Nanti santan akan menyatu dan hasilnya seperti susu cair.
- 3
Dalam wadah besar masukkan terigu, tapioka dan ragi instan. Aduk sampai tercampur rata. Tuangkan santan yg sudah hangat kuku perlahan2. Aduk sampai adonan licin tidak bergerindil. Diamkan selama 20 menit.
- 4
Setelah 20 menit adonan akan mengembang.
- 5
Masukkan gula, kemudian telur satu per satu, aduk dg whisker sampai tercampur rata.
- 6
Terakhir masukkan mentega cair dan garam. Aduk sampai tercampur rata dan diamkan selama 1 jam. Tutup dg serbet bersih
- 7
Setelah 1 jam adonan akan mengembang dan muncul gelembung2.
- 8
Olesi pan dg mentega lalu tuang setengah adonan. Panggang dg api sedang cenderung kecil. Jangan tutup pannya. Nanti adonan akan berbuih. Biarkan buihnya menghilang.
- 9
Akan berbuih seperti ini. Biarkan buihnya habis/sedikit mengering
- 10
Jika sudah sperti ini, tutup pan lalu panggang sampai matang kira2 selama 10 menit.
- 11
Ini sudah matang. Cara ngeceknya pukul2 bagian atasnya, jika sudah kering maka sudah matang. Siap diangkat.
- 12
Untuk adonan selanjutnya tambahkan pasta pandan secukupnya lalu panggang seperti adonan pertama.
- 13
Biarkan dingin lalu potong2. Enaak legit.
- 14
Sayang sekali pisaunya ga tajam, jadi potongannya ga rapi dan seratnya jadi berantakan. Tapi rasanya sih wuenaaak.
Resep Serupa
-
Bika Ambon Ekonomis 2 Telur Bika Ambon Ekonomis 2 Telur
Bismillah. Resep awal saya di tahun 2023, kali ini saya bikin bika ambon yang ekonomis tapi rasanya gak kalah dengan yang pakai banyak telur. Hasilnya bersarang, kenyal2 dan gurih sekali dari santan dan citarasa rempah2nya terasa.Yuk boleh banget yaa resep bika ambon ekonomisnya di recook.😁
-
Bika Ambon Ekonomis (2 telur) Bika Ambon Ekonomis (2 telur)
Suka sama kue bika ambon. Pernah buat tapi gagal. Akhirnya cari resep bika ambon yang versi ekonomis. Ketemu resep bika ambon ekonomis punya Mba Dhiah Oddie. Langsung eksekusi. Alhamdulillah seratnya keluar walaupun belum maksimal. Memang kuncinya ragi harus aktif dan cetakan harus benar² panas, supaya terbentuk serat banyak. Next bakal coba lagi. Semangattt 💪🏼💪🏼Source : @dhiahoddie
-
Bika Ambon Ekonomis 2 Telur Bika Ambon Ekonomis 2 Telur
Bicara soal makanan khas Medan, nomor satu yang paling diingat adalah Bika Ambon... untuk yang pemula dan belum pernah bikin macam saya, resep ini sangat cocok karena cuma pakai 2 telur, kalaupun gagal ya gak nyesek amat lah ya... Bika ambon ekonomis ini sempat hits tahun lalu di medsos, tapi saya belum sempat bikin...Source : Dhiah Oddie.#siapramadan#pekaninspirasi#pekan_medan#cookpadcommunity_gresik
-
Bika Ambon Ekonomis (2 Telur) Bika Ambon Ekonomis (2 Telur)
iseng-iseng nyobain resep bika ambon punya mbak Dhia Oddie. Bahannya simple bgt & yang pasti ekonomis cuma pake 2 telur. Yuk cobain bikin juga yaa :)
-
Bika Ambon Ekonomis 1 Telur Bika Ambon Ekonomis 1 Telur
Bika Ambon biasanya pake kuning telur yg banyak. Tapi sekarang udah banyak resep bika ambon yg ekonomis.Dan kebetulan waktu ngintip youtube ada resep bika ambon yg cuma pake 1 telur.Karena penasaran, akhirnya langsung coba eksekusi.Eehh ternyata beneran jadi juga.Teksturnya kenyal, lembut dan berserat. 👍🏻😍Source : Hobi Masak#PejuangGoldenBatikApron#Week27
-
Bika Ambon Ekonomis 2 Telur Bika Ambon Ekonomis 2 Telur
(Maafkan warna kulitnya yang eksotis, hehe...) Pengeeen.. bangeet.. nyobain bikin bika Ambon sendiri, terakhir kali makan itu udah lama bangeet.. tapi masih ingat sama rasanya.. ummi gak pernah bikin kue yang satu ini, jadinya gak tau gimana resepnya. Sejak punya cookpad, saya sering liat resep Bika Ambon ini, ternyata simple aja cara bikinnya.. ya sudah langsung aja praktek, hmmm.. hasilnya.. lumayanlah, hehe..Ini cuman pake 2 telur dapat 10 buah Bika Ambon lho.. saya liat resepnya dari mba @dhiahoddie, makasih resepnya mba...Langsung simak aja yuk resepnya.. happy cooking...!Source: @dhiahoddie
-
Bika Ambon (ekonomis 2 telur) Bika Ambon (ekonomis 2 telur)
Source : Rhinie's KitchenPunya kelapa, dimanfaatkan jadi santan. Terus pengen coba bikin bika ambon ini 😊 hasilnya enak, menul2 dan bersarang
-
Bika Ambon 2 Telur, Ekonomis-Bersarang-Enak-Legit Bika Ambon 2 Telur, Ekonomis-Bersarang-Enak-Legit
Bika ambon merupakan panganan khas dari Medan, Sumatra Utara. Dulu bapakku kalau dinas ke Medan, pasti bawa oleh-oleh bika ambon. Suami dan tetangga juga kalau habis dari medan biasanya ngasih oleh-oleh bika ambon.Ini tuh kue favorit aku. Makanya aku seneng banget pas nemu resep bika ambon ekonomis ini. Soalnya kalau nurutin resep oteniknya, butuh banyak telur. Kalau ada yang ekonomis gini kan, sebagai pemula seperti aku, jadi ngga khawatir rugi-rugi amat kalau gagal. Hehehe....Bika ambon ini teksturnya amat berbeda dengan bolu kebanyakan. Kalau orang jawa bilang tuh "kinyir-kinyir" lentur gitu bolunya. Ada rasa santan yang gurih. Santan yang direbus dengan rempah seperti daun jeruk, sere atau pandan, membuat bolu ini bebas amis meskipun menggunakan telur.Meskipun ekonomis, jangan khawatir soal rasa. Rasa bolu ini bisa dibilang seenak merk terkenal asli medan sana. Bisa lah jadi suguhan besok kalau hari raya.Resep adalah hasil adaptasi dari resep bika ambon ekonomis by Ci Jun Xander's Kitchen.#PekanInspirasi #Pekan_Medan #cookpadcommunity_depok #sajianlebaran #SiapRamadan
-
Bika Ambon Simple 5 Telur Bika Ambon Simple 5 Telur
Penasaran banget kepingin bikin bika ambon. Sempet maju mundur (cantik, hahaha...) soalnya pas liat-liat resep ternyata pakai telurnya banyak, kalau gagal kan telak juga... 😁😁😁Sampai akhirnya saya menemukan resep bika ambonnya Mbak Amie di Cookpad yang cuma pakai 5 telur tapi hasilnya memuaskan. So, langsung aja saya eksekusi, daripada mati penasaran kan, hahaha...Walaupun baru pertama kali bikin tapi Alhamdulillah langsung berhasil. Thanks Mbak Amie resepnya... 😉*Note : Pada resep ini saya tambahkan kunyit bubuk untuk memberikan warna kuning yang cantik, resep aslinya gak pakai.
-
Bika Ambon Ekonomis 2 telur saja Bika Ambon Ekonomis 2 telur saja
Bismillah...udah lama banget cookmark resep ini..akhirnya eksekusi juga,,alhamdulillah first trial langsung sukses,,,walaupun irit telur tapi rasanya mantap .Saya pake resep mbak Dhiah Oddie...makasih ya mbak resepnya.
-
Bika Ambon Ékonomis 2 telur Bika Ambon Ékonomis 2 telur
Horray... posbar nya Genk gado gado..kali ini spesial recook resep ibu Giancita Permana .. haturnuhun bu giaaaa😘😘🤗🤗,kali ini aku recook bika Ambon Ékonomis nya.. bener ekonomis loooh...cobain yuk..#PejuangGoldenApron2#RecookJuri#ResepGiancinta#Cookpadcommunity_yogyakarta#MasakAsyik#GenkGadoGado#SelaluIstimewa
-
Bika Ambon Ekonomis 2 Telur Bika Ambon Ekonomis 2 Telur
Baru pertama kali bikin Bika Ambon Alhamdulillah bisa berhasil keluar seratnya dan rasanya enak walau hanya menggunakan 2 telurSource : Pawonkoe dengan sedikit modif
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (14)