Bika Ambon Ekonomis (2 Telur)

ciprutlestari
ciprutlestari @ciprutlestari
Sidoarjo, Jawa Timur - Indonesia

iseng-iseng nyobain resep bika ambon punya mbak Dhia Oddie. Bahannya simple bgt & yang pasti ekonomis cuma pake 2 telur. Yuk cobain bikin juga yaa :)

Bika Ambon Ekonomis (2 Telur)

iseng-iseng nyobain resep bika ambon punya mbak Dhia Oddie. Bahannya simple bgt & yang pasti ekonomis cuma pake 2 telur. Yuk cobain bikin juga yaa :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 buah
  1. 100 grtepung kanji
  2. 50 grtepung terigu
  3. 100 grgula pasir
  4. 2 butirtelur, kocok lepas
  5. 1 sdmmargarin, cairkan
  6. 200 mlsantan (65 ml kara + air) rebus dg pandan, sereh,daun jeruk
  7. 1/4 sdtgaram dan vanili
  8. Biang :
  9. 50 mlair
  10. 1 sdtgula
  11. 1 sdtragi instan

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan biang. Diamkan sampai berbusa selama 10 menit.

  2. 2

    Campur tepung terigu, tepung kanji, biang, gula, garam, vanili dan santan (separuh dulu). Lalu aduk2 dengan whisk sampai halus dan licin. Tambahkan sisa santan dan telur kocok, aduk rata.

  3. 3

    Masukkan margarin cair, aduk rata dan diamkan 1 jam.

  4. 4

    Panaskan cetakan kue lumpur sampai benar2 panas (alasi bawah cetakan dengan seng) biar tdk cepat gosong.

  5. 5

    Olesi margarin tipis2 dan tuang adonan 3/4 cetakan, biarkan sampai berlubang2 jng di tutup cetakannya.

  6. 6

    Jika bagian atas sdh mengering, tutup sebentar dan kue bika bisa di ambil dengan bantuan sendok, angkat dan siap di sajikan.

  7. 7

    Hmm sarangnya cantik bangettt!

  8. 8

    Teksturnya kenyal, nggak kalah ama bika ambon yg di jual2 hehe

  9. 9

    Enaakkk!

  10. 10

    Cantiikkkknyaa :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ciprutlestari
ciprutlestari @ciprutlestari
pada
Sidoarjo, Jawa Timur - Indonesia

Komentar

Resep Serupa