Patin bumbu kuning

Penikmat Sambal
Penikmat Sambal @penikmatsambal
Jawa Tengah

First time buat ini. Tapi hasilnya cukup memuaskan. Seger dan enakk

Patin bumbu kuning

First time buat ini. Tapi hasilnya cukup memuaskan. Seger dan enakk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 potongikan patin yang sudah dicuci bersih dah digoreng
  2. Bumbu halus :
  3. 2 siungbawang putih
  4. 2 siungbawang merah
  5. 2 butirkemiri
  6. 1 ruasjahe
  7. 1 ruaskunir
  8. 3 buahrawit (sesuai selera)
  9. 2 lembardaun salam
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. 1 batangsereh yang digeprek
  12. 2 buahcabai merah besar yang diiris serong
  13. Secukupnyadaun bawang yang diiris halus
  14. Secukupnyadaun seledri
  15. Secukupnyagula dan garam
  16. Secukupnyaair (1,5 gelas)

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan sereh hingga harum dan matang.

  2. 2

    Masukkan air, masak hingga mendidih. Kemudian masukkan gula dan garam, tes rasa dan sesuaikan.

  3. 3

    Masukkan ikan patin, masak hingga bumbu meresap.

  4. 4

    Sesaat sebelum kompor dimatikan, masukkan daun seledri dan daun bawang.

  5. 5

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Penikmat Sambal
Penikmat Sambal @penikmatsambal
pada
Jawa Tengah
suka recook
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa