Patin bumbu kuning

19 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan patin berukuran besar
  2. 1 batangsereh
  3. 2 ekorikan patin berukuran besar
  4. 2 lembardaun salam
  5. 1 lembardaun jeruk
  6. 1 buahtomat
  7. 10 buahcabe rawit
  8. 1 buahcabe merah
  9. 1 ruaslengkuas
  10. Secukupnyagula garam
  11. Bumbu halus:
  12. 1 ruas jarikunyit
  13. 1 ruas jarijahe
  14. 2 bijikemiri
  15. 1 batangsereh
  16. 2 siungbawang merah
  17. 3 siungbawang putih
  18. 2 lembardaun salam
  19. 1 lembardaun jeruk
  20. 1 buahtomat
  21. 10 buahcabe rawit
  22. 1 buahcabe merah
  23. 1 ruaslengkuas
  24. Secukupnyagula garam
  25. Bumbu halus:
  26. 1 ruas jarikunyit
  27. 1 ruas jarijahe
  28. 2 bijikemiri
  29. 1 sdtketumbar
  30. 2 siungbawang merah
  31. 3 siungbawang putih
  32. 1 sdtketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan pating lalu potong2 sesuai selera

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta sereh, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas digeprek. Tumis hingga matang dan harum. Lalu masukan cabe rawit dan cabe merah yang sudah diiris kecil2. Tumis lagi hingga harum

  3. 3

    Tambahkan 50 ml air. Tunggu hingga kuah meletup kemudian masukan ikan patin, irisan tomat, dan gula garam. Aduk sebentar kemudian tutup selama 5 menit hingga matang

  4. 4

    Setelah matang lakukan tes rasa. Jika sudah sesuai selera patin bumbu kuning siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Niza Wulandari
Niza Wulandari @nizaflo
pada
Pasuruan
I'm a Banker n I love cooking 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa