Bahan-bahan

  1. 250 grusus ayam (cuci bersih dgn perasan air jeruk nipis)
  2. 1/2 kotaktempe (potong dadu)
  3. 1 lbrdaun salam (utk rebusan usus)
  4. 2 cmjahe, geprek (utk rebusan usus)
  5. #Bumbu Halus:
  6. 2 siungbawang putih
  7. 3 siungbawang merah
  8. 4 bhcabe keriting merah
  9. 2 btrkemiri
  10. 2 cmlengkuas
  11. 2 cmkunyit
  12. 1/2 sdtketumbar
  13. 2 sdmkecap manis
  14. Secukupnyagaram, gula merah, lada bubuk dan penyedap rasa
  15. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus usus sampai setengah empuk, tambahkan garam, jahe dan daun salam, lalu tiriskan dan potong2.

  2. 2

    Tumis tempe sebentar saja lalu sisihkan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan semua bahan, beri sedikit air lalu tutup sampai kuah menyusut, koreksi rasa.

  4. 4

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ochirosi
ochirosi @ochirosi
pada
Bandung
안녕하세요..저는 로시 입니다 😊Suka masak dan baking walau masih pemula tapi semangat utk terus mencoba.Semoga resep yang saya share bisa bermanfaat utk bunda2 semua ya😊😘
Lebih banyak

Resep Serupa