Kari ayam

Name: Kari ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam pejantan, potong jadi beberapa bagian; 3 lembar daun salam; 3 cm lengkuas, memarkan 2 lembar daun jeruk; 2 batang serai, memarkan; 1.500 ml santan dari 2 butir kelapa; 1 sendok makan gula merah (sesuai selera); 1 sendok teh kaldu ayam bubuk Garam secukupnya; 1 sdt air asam jawa; Bumbu Halus: 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 cm kunyit; 6 butir kemiri, sangrai; 1 sendok teh ketumbar, sangrai; 1/4 sendok teh jintan; 1/2 sdt merica butiran; 2 cm jahe

Yong's Kitchen @ayongkitchen

Samarinda

Resep by diah didi kitchen

Mumpung bulan puasa dan sdh medekati lebaran jd ingin masak yg bersantan. Jadi kari ayam ini menjadi salah satu pilihanku. Rasanya yummy banget...jangan lupa ya foto re-cooknya 😊😄😉

Resep by diah didi kitchen

Mumpung bulan puasa dan sdh medekati lebaran jd ingin masak yg bersantan. Jadi kari ayam ini menjadi salah satu pilihanku. Rasanya yummy banget...jangan lupa ya foto re-cooknya 😊😄😉

Lebih banyak

Kari ayam

Bagikan Cooksnap pertama

35 orang berencana membuat resep ini

Yong's Kitchen @ayongkitchen

Samarinda

Resep by diah didi kitchen

Mumpung bulan puasa dan sdh medekati lebaran jd ingin masak yg bersantan. Jadi kari ayam ini menjadi salah satu pilihanku. Rasanya yummy banget...jangan lupa ya foto re-cooknya 😊😄😉

Resep by diah didi kitchen

Mumpung bulan puasa dan sdh medekati lebaran jd ingin masak yg bersantan. Jadi kari ayam ini menjadi salah satu pilihanku. Rasanya yummy banget...jangan lupa ya foto re-cooknya 😊😄😉

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 ekorayam pejantan, potong jadi beberapa bagian
3 lembardaun salam
3 cmlengkuas, memarkan 2 lembar daun jeruk
2 batangserai, memarkan
1.500 mlsantan dari 2 butir kelapa
1 sendok makangula merah (sesuai selera)
1 sendok tehkaldu ayam bubuk Garam secukupnya
1 sdtair asam jawa
Bumbu Halus: 8 siung bawang merah
4 siungbawang putih
3 cmkunyit
6 butirkemiri, sangrai
1 sendok tehketumbar, sangrai
1/4 sendok tehjintan
1/2 sdtmerica butiran
2 cmjahe

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan ayam, aduk hingga berubah warna
2

Masukkan santan dan semua bumbu2 lain, masak dengan api kecil hingga bumbu meresap, ayam empuk dan kuah mengental.
3

Koreksi rasa..sajikan dengan lontong atau nasi. (saya menambahkan kentang potong dadu dan digoreng serta wortel)

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Yong's Kitchen @ayongkitchen

pada 02 Juni 2018 00.36

Samarinda

ibu rumah tangga yg hoby memasak dan membuat kue. karena buatan rumah itu lebih sehat buat keluarga.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Kare Ayam Fiber creme Kare Ayam Fiber creme

Masak kare ayam, santannya saya ganti dengan Fiber creme,, rasanya tetap ok😉😋Source : Diah Didi ( dengan modifikasi)#cookpadcommunity_cilegon#pekanrayaayam#pekanposbarayam#ayamberendam

Diana Nurjanah
Kari tahu tempe Kari tahu tempe

Keluarga nyebutnya jangan gurih 😂😂 dulu biasa beli sekarang akhirnya bisa bikin sendiri 😍😍

Saluna Mahira
Kari Ayam Kari Ayam

Dapet kiriman bubuk kari dari mama. Td nya mau dibikin japanese chicken curry. Eh...suami minta kari ayam aja. Ya udh eksekusi lah. Alhamdulillah sesuai ekspektasi 😊😊😊

Anandita
Gulai kari ayam Gulai kari ayam

Judulnya unik. Gulai Kari Ayam. Bumbunya perpaduan antara gulai dan kari. Rasanya sangat lezat...

Winaria Lubis
Kari Ayam Kari Ayam

Masak kari ayam biasanya kalau ada yang ultah atau kumpul keluarga. Kali ini masak untuk ikutan event Cookpad bikin 2 kali dari resep yang saya tulis sekalian buat bekal ponakan yang mau ke luar kota. Saya pilih #Ayamberendam.#GA_TheNextLevel#PekanPosbarAyam

Giacinta Permana
Kari Ayam Kari Ayam

Request suami lagiii..Katanya pengen kari ayam mumpung ada ayam kampung gede jadi puas..heheResepnya nyontek punya mba @meibasuki di IG yang kari daging tapi ini saya ganti ayam sama ada beberapa tambahan dan modifikasi juga dari saya..

farahdiena
Kari ayam Kari ayam

kari ayam biasa aku hidangkan disaat hari lebaran...selain aroma yang berempah, rasa dan warnanya suka bingitzz....apalagi dicocol dengan roti jala makin maknyuus.

Rahm@tuL~H@kiM
Ayam kampung kari Ayam kampung kari

Ayam kari juga wajib hadir dihari lebaran sebagai pasangan buras atau ketupat.Saya memakai ayam kampung pejantan yg sdh agqk tua jadi harus dipresto dulu supaya masaknya sebentar tapi cepat empuk.#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#Gas2025#CookpadCommunity_Bali#CPBali_HidanganAndalan2025#CpBaliAuthor2025_Astuti

Astuti
Kari Ayam Kari Ayam

Masih edisi lebaran ga bisa mudik.. kali ini bikin kari ayam khas mamah tersayang...

Alina Pramudita
Kurma Kari Ayam Kurma Kari Ayam

#serbaayamAnnaswaKurma kari Ayam kali ini menjadi hidangan lebaran keluargaku. Disantap dengan roti maryam atau roti cane. Bumbunya medok banget khas timur tengahan atau ala India. Percayalah yang menyukai bumbu medok gini pasti tahu rasanya.Sedikit berat, tapi berasa banget. Jangan tanya kenapa musti berjudul 'kurma' apa bahannya mengandung kurma? Tentu aja nggaklah .. . ini cuma penyebutannya saja. Apapun yang penting rasa. . . 😊#AhlinyaAyam#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#SiapRamadan#KurmaKariAyamNas

Annaswa
Kari ayam Kari ayam

Enak dimakan dengan nasi hangat ataupun dijadikan kari bihun😘😘.

Servia Madian.
Kari Ayam Telor Kari Ayam Telor

Sebentar lagi mau lebaran. Hidangan yang wajib kan ketupat. Lauknya yang pas adalah Kari Ayam ditambah telor. Makanya kushare duluan deh, supaya bisa cookpaders persiapan untuk masak saat lebaran, smoga bermanfaat ya#TiketMasukGoldenApron3#kari#kariayam#menulebaran

Jelita

Rekomendasi Resep Lainnya