Sop Sapi 🐄

Destianae
Destianae @cook_9973258

Disuruh masak sop favorit nya bebeb, sop iga sapi. Tapi berhubung iga nya enggak ada, jadi 🐄 aja yang di sop... Eh., salah! Maksudnya daging 🐄 nya aja 😬

Sop Sapi 🐄

6 orang berencana membuat resep ini

Disuruh masak sop favorit nya bebeb, sop iga sapi. Tapi berhubung iga nya enggak ada, jadi 🐄 aja yang di sop... Eh., salah! Maksudnya daging 🐄 nya aja 😬

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 Porsi
  1. 200 grdaging sapi (potong jadi 6)
  2. 5 buahbakso sapi urat uk sedang (sayat menyilang)
  3. 1 buahkentang uk sedang (potong agak besar)
  4. 1 buahwortel (potong tebal 1 cm)
  5. 5 buahbuncis (potong 4 cm)
  6. 100 grkembang kol
  7. 1/2 buahbawang bombay (potong 1x1 cm)
  8. 2 siungbawang putih
  9. 1 batangdaun bawang (rajang)
  10. 1 batangseledri (buat simpul)
  11. 1/2 buahpala
  12. 2 buahcengkeh
  13. 1 buahpekak
  14. 1 buahkapulaga
  15. 6 cmkayu manis
  16. 1/2 sdtlada putih bubuk
  17. 2 cmjahe (geprek)
  18. 3 sdtgaram
  19. 1 sdtgula
  20. Secukupnyapenyedap rasa
  21. 2 sdmminyak
  22. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air, lalu masukkan jahe geprek dan daging. Rebus selama kurang lebih 45mnt, sampai daging matang. Tiriskan daging. Ganti air dengan yang baru, lalu daging direbus lagi.

  2. 2

    Haluskan bawang putih dan buah pala.

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bawang bombay sampai harum. Tuang ke dalam rebusan daging. Lalu masukkan pekak, kapulaga, kayu manis, cengkeh, lada bubuk, garam, gula dan penyedap rasa. Jangan lupa test rasa.

  4. 4

    Masukkan bakso dan kentang. Agar sayuran matang tetapi masih renyah saat digigit: Saat kentang setengah matang, masukkan wortel. Setelah wortel setengah matang masukkan buncis, masak sampai buncis agak layu. Lalu yang terakhir masukkan kembang kol, daun bawang dan seledri. Masak hingga kembang kol 3/4 matang, lalu matikan api.

  5. 5

    Sajikan dengan irisan tomat atau sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Destianae
Destianae @cook_9973258
pada

Komentar

Resep Serupa