Jengkol balado

9 orang berencana membuat resep ini
Hanifa Agustin
Hanifa Agustin @cook_12578510
Bekasi

Foto seadanya, alhamdulillah sekeluarga suka 😁

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

5 Porsi
  1. 1/2 kgJengkol
  2. 15 SiungBawang Merah
  3. 5 siungBawang Putih
  4. 15Cabe Merah
  5. 10Cabe Rawit
  6. 4 lembarDaun Salam
  7. 1 batangSereh digeprek
  8. 2 lembarDaun Jeruk
  9. Santan kemasan (optional)
  10. secukupnyaGaram, gula
  11. Kaldu jamur bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus jengkol sampai empuk, setelah empuk digeprek pake ulekan jangan sampai hancur

  2. 2

    Goreng jengkol sebentar saja

  3. 3

    Blender/ulek semua bumbu (jangan terlalu halus)

  4. 4

    Tumis bumbu sampai matang, masukan salam sereh daun jeruk lalu campur santan. Tambah gargul dan kaldu jamur

  5. 5

    Masukan jengkol. Masak hingga matang :)

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Hanifa Agustin
Hanifa Agustin @cook_12578510
pada
Bekasi

Resep Serupa