Jengkol balado

Name: Jengkol balado
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr jengkol; secukupnya cabe; secukupnya garam; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 lembar daun salam; 1 buah sereh digeprek; 1 cm lengkuas; penyedap rasa (optional); 1 sdt gula pasir; secukupnya air; secukupnya minyak goreng

Ayunda @hyundai_01

Jakarta

Ceritanya lg kepengen jengkol,kebetulan udah lama juga gak mkn2 jengkol..akhirY keturutan juga ni bikin..kebetulan harganya sdh turun juga..😁😀😁

Lebih banyak

Jengkol balado

Ayunda @hyundai_01

Jakarta

Ceritanya lg kepengen jengkol,kebetulan udah lama juga gak mkn2 jengkol..akhirY keturutan juga ni bikin..kebetulan harganya sdh turun juga..😁😀😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 menit

6 porsi

500 grjengkol
secukupnyacabe
secukupnyagaram
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 lembardaun salam
1 buahsereh digeprek
1 cmlengkuas
penyedap rasa (optional)
1 sdtgula pasir
secukupnyaair
secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 menit

1

Rendam jengkol semalaman kemudian cuci bersih,iris sesuai selera bilas dan tiriskan
2

Siapkan wajan dan minyak kemudian goreng jengkol hingga matang,tiriskan dulu
3

Bumbu balado ala saya : Haluskan/blender semua bumbu tadi kecuali daun salam,sereh dan lengkuas
4

Tumis bumbu yg telah dihaluskan tunggu sampai harum setelah itu masukan jengkol yg telah digoreng tadi...tunggu bumbu meresap siap angkat dan dihidangkan...simpel😀