Pie susu keju

19 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10-15 menit
2 teflon
  1. Bahan kulit :
  2. 150 grbutter
  3. 75 grgula halus
  4. 310 grtepung terigu (me : serbaguna)
  5. 1 bungkussusu bubuk (27 gr)
  6. 1 buahkuning telur
  7. Bahan custard :
  8. 80 mlsusu kental manis (2 bungkus)
  9. 130 mlair
  10. 1 bungkussusu bubuk
  11. 2 sdmtepung maizena
  12. 2 buahkuning telur
  13. 100 grkeju parut

Cara Membuat

10-15 menit
  1. 1

    Aduk rata butter dan gula halus menggunakan ballon whisk sampai tercampur rata, masukan kuning telur aduk lagi, masukan susu dan tepung terigu, uleni sampai tidak lengket lagi ditangan. Diamkan 30 menit, tutup dengan kain bersih.

  2. 2

    Masukan jadi 1 semua bahan custard nya kecuali keju, aduk sampai semua tercampur rata. Haluskan keju bisa menggunakan blender bisa juga di haluskan pakai sendok/ulekan yang di bungkus dengan plastik. Jika sudah halus kejunya masukan kedalam adonan

  3. 3

    Ambil setengah adonan tepung dan ratakan di teflon, tusuk pakai garpu biar tidak mengembung saat dimasak.

  4. 4

    Panggang dengan api sangaaaaaat kecil yaa bahkan cenderung mau mati apinya biar tidak gosong, panggan 1-2 menit saja langsung masukan adonan custard nya setengah. (Bisa disaring biar hasilnya lembut), tutup dan tunggu hingga matang

  5. 5

    Note : matang menurut saya adalah ketika adonan custard nya tidak geser kemana-mana saat teflon di goyang-goyang memutar, jika custard sudah agak mengeras (tidak cair lagi) pie susu bisa diangkat. Nanti kalau sudah dingin custardnya akan mengeras sendiri. Dipotong saat sudah dingin ya moms 😊😊

  6. 6

    Ini jadinya 2 cetak teflon ukuran 22 cm ya moms, ini tinggal dikit 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur al-v
Dapur al-v @dapuralv
pada
Banjarbaru
suka masak yang simple-simple dan ga ribet tapi tetap enak 😄😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa