Sate Ayam a.k.a Sate Madura
#BikinRamadanBerkesan
Entah kenapa kok menu makanan klasik ini sering disebut dgn nama sate madura ?? Apa karena yg jual kebanyakan orang madura ya.. " te sate te sate " :) heheheh
Padahal di madura nya sendiri (rumah saya) kebanyakan yg jual orang jawa. Yah namanya jg cari rejeki lewat masakan, semua orang pasti bikin ciri khas bt jualannya..tul gak?
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Cuci bersih daging dan lemak ayam yg telah dipisahkan tadi. Siapkan bumbu ayam : haluskan bawang putih, jahe, ketumbar, garam lalu tambahan kecap manis dan beri air matang secukupnya.
- 2
Lumuri daging dan lemak ayam dgn bumbu tsb. Diamkan +/- 10 menit supaya bumbu meresap. Setelah itu susun dgn menggunakan tusukan sate.
- 3
Siapkan arang lalu bakar sate hingga matang, sesekali pd waktu membakar sambil diolesi dgn sisa bumbu ayamnya. Sisihkan
- 4
Bumbu kacang : tumis sebentar bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan kemiri. Setelah itu blender bumbu tsb plus merica sampai halus. Lalu masak bumbu dan kacang yg sdh diblender, beri air matang secukupnya tambahkan gula merah, kecap manis, garam dan masako. Aduk rata hingga matang mendidih, jangan lupa dicicipi.
- 5
Susun potongan sate diatas piring, lalu siram dgn bumbu kacang. Sate siap dinikmati pakai nasi atau lontong sama sama enaknya :)
Reaksi
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Sate Ayam Madura Sate Ayam Madura
Bismillahirrahmanirrohim....sudah buat berbagai resep sate...malah sate ayam madura yg belum aku buat...padahal ayahku asli orang Madura 😄 mungkin kali enakkan beli jadi 😜 karena banyak disini yg jual sate Madura 😁...tp tetep aja pinisirin cara buat bumbu kacangnya yg menggoda...yah dicoba aja mudah" mirip 🤭#satemadura#cookpad_id#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_bekasi#promil#supportbumil
-
Sate Ayam Madura Sate Ayam Madura
Masih makanan Sepinggan. Sate ayam madura khas dengan bumbu kacang yang begitu nikmat. coba buatkan sajian ini untuk orang dirumah.
-
Sate ayam madura#festivalresepasia#indonesia#daging ayam Sate ayam madura#festivalresepasia#indonesia#daging ayam
Sate madura adalah sate yang memiliki bumbu khas madura yang biasanya terbuat dari ayam,madura selain terkenal pulau garamnya madura jg terkenal akan satenya,sate madura juga sudah terkenal diwilayah nusantara,sate madura juga terkenal diwilayah khusus dikota besar seperti dimedan,jakarta ,bandung,dan surabaya,konon dimadura sate tersebut susah dicari,sate ayam madura umumnya adalah sate ayam yang diberi sambal kacang tapi kalau di madura sendiri sate madura tidak menggunakan sambal kacang melainkan sambal kemiri,selain itu arang pembakaran sate madura sering dikucurin dengan jeruk limau ,yuk kita lihat cara pembuatan sate ayam khas madura#festivalresepasia#indonesia#daging ayam
-
Sate Ayam Madura Sate Ayam Madura
Bismillah...Rabu untuk #Goda_Paders bareng temen2 @KomunitasPaders temanya Sate.Kebetulan aja bahan yg ada dirumah tuh ayam, jadi bikin ala2 sate Madura yg suka lewat depan rumah.#Goda_Sesatean#KomunitasPaders#Cookpad_Paders#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Sate Ayam Madura Sate Ayam Madura
Saya pernah tinggal di Madura selama 6 tahun, dan saya doyan banget dengan sate ayam madura, menurut saya itulah sate yang terenak. Bumbunya pas banget di lidah.Jadi meskipun tinggal jauh di negeri orang, Alhamdulillah saya bisa menikmati sate ini di rumah sendiri.
-
Sate Ayam Madura Sate Ayam Madura
#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Solo#CookpadCommunity_Borneo#SateAyam#SateAyamMadura#PekanPosbarKacangSebenarnya kangen aja pengen sate ayam madura yang jual di perempatan dekat rumah Solo. Yang ada cekernya... sudah belanja ayam dari kemarin lusa baru bisa eksekusi hari ini. Pas suami pulang jam makan siang, pas satenya matang. Seneng banget dia. Alhamdulillah.
-
Sate Ayam Madura Sate Ayam Madura
Sate Madura... makanan khas Jawa Timur ini sangat melekat di hati saya. Karena hampir setiap hari keluarga saya membeli dari Penjual Sate asli dari Kota Bangkalan yang selalu lewat depan rumah (sampai kita kenal loh)Sate Madura inipun juga sering hadir menemani santap sahur puasa ramadan jika Eyang Mami (sapaan untuk Ibu saya) bingung menentukan menu.Sate Madura inipun, biasa saya hidangkan juga saat ada pertemuan WNI disini.Kali ini, saya mencoba menuliskan di Cookpad berdasar resep pribadi dalam Posbar Coboy Bakul Areng dengan tema Hidangan Khas jawa Timur#CoboyBakulAreng_HidanganKhasJawaTimur#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#CookpadCommunity_Surabaya
-
Sate ayam madura Sate ayam madura
Sate ayam madura gak kalah enaknya kya abang sate hahaha
-
Sate Ayam Madura Bumbu Kacang Sate Ayam Madura Bumbu Kacang
Waktu msh tinggal di Manado kami sering bikin sate ayam karena disana tidak rasa sate ayam yg mirip waktu kita beli di jakarta. Alhasil searching ketemu resep jadi deh sate ayam madura khas ferris kitchen
-
Sate ayam yummy Sate ayam yummy
Pengen sate ayam yg g ky diluaran yg kebanyakan ciri khas madura gt...jd deh bikin sate ala2 sendiri aja...😄😄😄
-
489. Sate Ayam Madura 489. Sate Ayam Madura
BismillahAssalamualaikum semuaaa....Sebagai anak orang Madura ... Gak ada salahnya yaaa coba bebikinan Sate Ayam yang juga disukai sejuta umat heheheBarengan dengan group 3C kali ini cusss kita bakar Sate Ayam Madura 😍🤤... Pas punya fillet ayam nihSource : @ummusalwakiya06#CookingCommunityClass_KulinerKhasJawaTimur#JelajahNusantara3C25_KulinerKhasJawaTimur#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Bogor
-
Sate Ayam madura Sate Ayam madura
Suatu kehormatan sebagai keturunan orang Madura bisa buat makanan khas kampung halaman😂😂
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar