RicaRica Ayam khas kalimantan

Itha Egherdon
Itha Egherdon @Mommy_Ziadel
Loa Duri Ilir Kutai Kartanegara

Klo di t4 sya kaltim tepatx kampung halaman, klo udh pda ngumpul bareng keluarga ato acara pasti slalu ada menu yg satu ini yg selalu buat selera makan makknyuuusssss...

RicaRica Ayam khas kalimantan

Klo di t4 sya kaltim tepatx kampung halaman, klo udh pda ngumpul bareng keluarga ato acara pasti slalu ada menu yg satu ini yg selalu buat selera makan makknyuuusssss...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. I ekor ayam
  2. Bumbu :
  3. 1/4bawang merah
  4. 1/4bawang putih
  5. I ruas lengkuas (lebih byk lbih enak)
  6. 1 ruasjahe
  7. 1 ruaskunyit
  8. 8 btgserei
  9. Daun salam
  10. Daun jeruk
  11. Cabe merah rawit (suka2 aja ya tkutx ad yg ga than pedas)
  12. Jeruk nipis untuk di lumuri dgn ayam biar ga bau amis
  13. Minyak goreng
  14. Garam scukupx
  15. 2 bksPenyedap rasa Royco ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam bersih, potong sesuai selera aj lalu peras dg jeruk nipis

  2. 2

    Bumbu halus: bawang merah + putih, lengkuas, jahe, kunyit, serei, daun jeruk (sya tumbuk aj ga di blender biar rasa bumbux lebih mantap) lalu masukan cabex tumbuk lagi smpe halus

  3. 3

    Lalu tumis bumbu halus masukkan daun salam dan daun jeruk tumis smpe harum

  4. 4

    Setelah itu masukkan ayamx aduk smpe rata tambahkan garam dan royco, masukkan sdikit air biar ayamx cpt matang aduk2 biarkan smpe agk mengering, bumbu menyerap dlm daging

  5. 5

    Tadaa akhirx rica ayam udh siap di hidangkan emmmm pedess mantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Itha Egherdon
Itha Egherdon @Mommy_Ziadel
pada
Loa Duri Ilir Kutai Kartanegara
No Comment dehhh...!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa