Bebek Goreng Palupi Surabaya

Jadi beberapa waktu yang lalu saya sudah pernh buat fesi bebek sinjay, kali ini ganti bebek goreng surabaya 🦆#CookpadCommhnity_Pontianak#CookpadCommunity_Borneo#PejuangGoldenApron3

Bebek goreng dengan sambal bawang salah satu menu favorit saya dan suami,dulu saat di Surabaya, kalo suami atau saya yang ultah pastinya makan bebek goreng di salah satu tempat favorit di Surabaya, sekarang sejak tinggal di Purworejo, blum bisa menemukan bebek goreng seenak di Surabaya, akhirnya saya mencoba untuk masak sendiri, dan suami suka,seperti bebek Surabaya😆#BringBackMemories

Ikutan challenge #JelajahResep ah. Mumpung lagi masak yang menu favorit keluarga kecil saya. Kenapa Surabaya karena dapet resep ini dari temen yang asli Surabaya. Dan ini memang sajian biasa dari bebek goreng disana. Pertama coba pas lagi main ke rumah teman disajikan makan siang ini, langsung jatuh cinta. Memang pada dasarnya penggemar bebek. Yang bikin berbeda buat saya adalah olahan dari bumbu ungkepnya yang ikut disajikan sama nasi. Dan memang wangi bebek khas, jadi bumbu ungkepnya juga kecium wangi dan gurih dari bebek. Ini enak banget seriusan. Apalagi saya bikin barengan sama nasi uduk dan sambal. Juara deh pokoknya ❤️#JelajahResep#MasakItuAsyik#BebekJuara

Kemarin beli bebek sama tetangga sudah di potong2 juga, dan anak minta bikinkan bebek goreng hari ini, makannya lahap karena sudah beberapa hari saya gak masak

Yang membuat bebek gurih dan enak konon katanya karena banyak kolesterol, dan ternyata lapisan lemak dibawah kulit bebek cukup tebal, sengaja sy hilangkan dan hanya memasak bagian esensial dari bebek. #PejuangGoldenApron3

Comment : Resep Original Bebek Goreng Surabaya,.. Bikin Kangen Pulang,.. #BikinRamadanBerkesan #day12Bebek Goreng, sebetulnya originally Makanan dari Madura, Menjadi sangat Terkenal sejak masuk Surabaya akhir tahun 80’an yang mulai dijual oleh Para Urban dari Madura.Ini adalah Resep dasar yang menggunakan Bumbu Jangkep/bumbu komplit. Resep ini bisa memenuhi Selera semua Jenis Bebek Goreng di Surabaya.Bebek Yudi : Goreng dan sajikan dengan Sambel Cabe Rawit Polos sama Pasrahan Pencit / Mangga MudaBebek Palupi : Angkat Bebek, bersihkan dr Bumbu, Masak Bumbu hingga sangat kering dengan Minyak diatasnya. Siramkan diatas Nasi, Goreng Bebek dan sajikan bersama Sambal Trasi MasakBebek Hitam / Mak Isah : setelah Matang, Masak Bebek dengan 500ml Minyak dengan api kecil sesekali aduk, hingga menghitam dan kering.Bebek Sinjay : begitu Matang, Masukkan 1 buah Parutan Kelapa, aduk campur Rata, goreng - sajikan dengan Sambel Cabe Rawit serta Pencit / Mangga Muda / Kedondong PasrahBebek Arif : Ganti Bebek Peking dengan Bebek Mentok / Bebek Goose, dengan Sambal yg samaSekali bisa Membuat ini,.. Gak perlu lagi Beli Bebek Goreng Surabaya yang kalau di Jakarta, minimal se Potong dengan Nasi harganya Rp. 30.000 di Food Court, atau Warung di Tebet,.. #BikinRamadanBerkesan#resepfirda#cookpadcommunity_Surabaya

Ceritanya lagi pingin makan bebek goreng surabaya

Di Makassar paksu sering beli bebek goreng surabaya, begitu pindah tugas ke Kendari jadi bingung krn belum ada yg sama dgn bebek goreng langganannya, akhirnya dikasi challenge "bisaki bikin bebek goreng seperti RM bebek Suta**?"Yg biasanya bebek cuma sy buat palekko, ini diminta buat bebek goreng... Cek2 cookpad ketemulah sy dgn resep mba Andriani Astutik. Cuss langsung pesan bebek di mba penjual sayur langganan.Bebeknya ma syaa Allah enak sekali, rasanya sdh mirip dgn bebek goreng langganan paksu di Makassar.Resep sy modif sedikit ditehniknya yah, untuk bumbu sama dgn di resep mba Andriani Astutik.#pejuanggoldenapron2

Dari dulu kepingiiiinn bgt bikin bebek goreng tp maju mundur krn males nyabutin bulunya dll . Trus td di pasar ketemu penjual sama2 org jawa dan dia jual ayam potong sama jual bebek . Udh dlm keadaan bersih dr bulu2 jadi tunggal masak aja wkwkwkwk . Senangnya jg dikasih harga murah seekor cuma 30rb krn sama2 org jawa hahahaha . Menang banyak dan alhamdulillah terealisasikan masak bebek goreng surabaya . Knp kunilang bebek surabaya , krn ada bumbu kuningnya itu khas bgt surabaya .#berburucelemekemas#kuelumpurlumer#masakantigagal#resolusi2019

Mantap ini rasanya Bebek Goreng Surabaya, sandingkan dengan Anyang Buncis, Menu sehat dan lezat 👍😋#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#OlahanBebekSource : https://cookpad.wasmer.app/id/r/4897557

Masak bebeknya udah kemarin lusa, tinggal simpan di kulkas, kalo mau tinggal goreng aja....Resep dapat dr grup masak, orang surabaya, karena suami suka sekali bebek goreng, langsung eksekusi resepnya,,,Ternyata emang enak, recomended deh pokoknya...Sisa bumbu ungkep juga enak, ditumis lagi sampai kental, sambal saya pake resep sambal sari laut, yg biasa kita makan kalo beli penyetan...Resep saya modif sedikit.Source: Gie Anggraini

Kangen bgt makan bebek goreng di Surabaya, bumbu kuningnya itu yang khas. Bahkan dulu di warung Pak Kumis daerah Keputih, bisa ambil bumbu kuning dan sambel sendiri sesuai selera, lho.Kebetulan di pasar pagi sini ada yg jual bebek, beli seekor harganya 70k an udah bersih dan dipotong, bisa request besar2 atau kecil2. Akhirnya bebek ini kuungkep plus bukin bumbu kuningnya. Resep dpt dari Youtube, tapi lupa channel nya siapa 😢Sambelnya pakai sambel korek aja yang gampang. Selamat mencoba!Saya biasanya juga simpan bebek ungkepan di freezer, jadi 1 kg ini bisa utk 3-4 kali makan. Karena cuma berdua sama suami + 1 toddler yg kadang jg doyan makan nasi anget + bebek goreng.#PejuangGoldenBatikApron