Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan kakap merah/putih
  2. 1 bhjeruk nipis
  3. SecukupnyaKaldu bubuk
  4. 2 bhtomat (iris besar)
  5. 2 btgdaun bawang
  6. 2 lembardaun jeruk (geprek)
  7. 2 btgsere
  8. Secukupnyaair asam jawa
  9. Secukupnyagaram dan gula
  10. Bumbu halus :
  11. 2 bhLombok merah besar
  12. 3 butirkemiri
  13. 4 siungbawang putih
  14. 2 siungbawang merah
  15. 1 sdtmerica
  16. 1 bhtomat
  17. 1 ruaskunyit
  18. 1 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, dan terakhir lumuri dengan perasan air jeruk selama kurleb 10 menit.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga air menyusut. Lalu tambahkan minyak. Tumis hingga meletup2, lalu tambahkan sere dan daun jeruk. Tumis hingga wangi.

  3. 3

    Tambahkan ikan, dan baluri hingga tercampur rata.

  4. 4

    Tambahkan secukupnya air. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, air asam jawa. Masak hingga matang.

  5. 5

    Terakhir masukkan irisan tomat dan daun bawang. Aduk2 dan koreksi rasa. Matikan kompor.

  6. 6

    Siyaaaps di hidangkan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Amelia Sinta
Amelia Sinta @ameliasinta27
pada
Timika Papua
Hanya orang biasa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa