Sopa crema de arvejas casera con crutones de pan
Súper fácil y económica, con pocos ingredientes. Se puede hacer y llevar a la oficina o simplemente una cena liviana y calentita. Muy natural y sin conservantes!!!
Sopa crema de arvejas casera con crutones de pan
Súper fácil y económica, con pocos ingredientes. Se puede hacer y llevar a la oficina o simplemente una cena liviana y calentita. Muy natural y sin conservantes!!!
Paso a paso
- 1
Poner a hervir en los dos litros de agua las arvejas, a fuego medio, bajo con poca sal, durante 20 minutos.
- 2
En otra olla agregar 30 gr de manteca derretir y agregar la cebolla picada. Una vez transparente Agregar la maizena y revolver.
- 3
Detrás de la maizena incorporar las arvejas con todo el agua, tapar y dejar hervir a fuego corona unos 20 minutos más o hasta que las arvejas estén blandas, no deshechas, revolver de tanto en tanto.
- 4
Una vez listas pasarle la minipimer, si no tienen no hay problema recoger las arvejas con espumadera y hacer puré luego incorporar a la sopa. No procesar mucho a mi me gusta encontrar algún pedacito de arveja en la sopa.
- 5
Aparte cortar el pan lactal en cuadraditos pequeños de medio cm. llevarlos al fuego en una sartén con el resto de la manteca.
- 6
Rectificar la sal agregar un poco de pimienta y servir bien caliente agregar algunos crutones y sí desea queso recién rallado.... A disfrutar!!🤗🤗
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