Cara Membuat
- 1
Saring santan 3x. Yg pertama santan kental. Kedua dan ketiga santan cair. Santan cair dipakai untuk rebus ayam.
- 2
Santan cair direbus sampai mendidih. Masukkan ayam. Masukkan daun serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas.
- 3
Bumbu yg dihaluskan diulek jadi satu. Ketumbar diulek (diberi air dikit supaya gampang halus), masukkan lada, masukkan kemiri, masukkan kunyit, terakhir bawang putih. Tambahkan garam gula.
- 4
Bawang merah digoreng, kalau sudah merah, masukkan bumbu halus, dioseng2 hingga wangi.
- 5
Tumisan bawang merah + bumbu halus. Dimasukkan ke rebusan ayam (PASTIKAN AYAM SUDAH EMPUK)
- 6
Direbus kira2 15 menit, masukkan santan kental, sambil diaduk terus hingga mendidih.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kare ayam Kare ayam
Ni kare buat anak" santri yg mondok di daerahku,, biasanya setiap puasa arafah anak" pondok dibagi untuk berbuka puasa di rumah keluarga pondok,, jd momennya pas banget buat kare dimakannya bareng"... apalagi kalo santri itu entah enak/nggak masakannya pasti mereka nerima,, santri itu keren dengan sgala kesederhanaanya,, dan di pesantren tak memandang anak orang kaya ataupun tidak.. 😊
-
Kare ayam Kare ayam
#7Banyak variasi resep kare ayam.Setiap orang mempunyai resep yg berbeda, sesuai selera dan kebiasaannya.Klo saya menggunakan resep kare ayam ala mama mertua yang ada sedikit rasa pedasnya.Kare ayam ini juga menggunakan rempah sebagai pelengkap bumbu.. menjadikan aroma dan rasanya lebih nikmat.Oh yaa utk takaran cabainya bisa dikurangi atau ditambah sesuai selera 😉#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
Kare ayam Kare ayam
Salah satu resep turunan dari ibuk yg selalu dirindu. Harus banget bawang putih goreng sama bawang merah goreng, bikin makin syedep dan medok rasa bumbunya, kalo resep ibuk pakai cabe merah goreng tapi saya gak kasi soalnya anak2 kalo liat cabe mundur gak jadi makan 😅#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Malang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar