Bahan-bahan

-+30menit
8 porsi
  1. 1 KgUdang Kupas Kepala
  2. 6 SdmSaos Sambal
  3. 4 SdmSaos Tomat
  4. 2 SdmSaos Tiram
  5. 1 SdtGula Pasir
  6. 2 SdtGaram
  7. 1 SdtMerica Bubuk
  8. 4 LembarDaun Jeruk
  9. 1 ButirBawang Bombay
  10. 2 BatangSereh (Geprek)
  11. 1 RuasJahe (Geprek)
  12. 6 BatangDaun Bawang
  13. 1 SasetAtom Bulan
  14. 1 ButirJeruk Nipis
  15. SecukupnyaAir Putih Matang
  16. Bumbu Halus
  17. 10 ButirBawang Merah
  18. 6 ButirBawang Putih
  19. 10Cabai Merah Keriting
  20. 30Cabai Rawit
  21. 2 ButirKemiri

Cara Membuat

-+30menit
  1. 1

    Kupas Udang Bagian Kepala. Cuci bersih. Rendam dengan air perasan Jeruk Nipis 10 Menit agar lebih segar aromanya.

  2. 2

    Blender bumbu halus.

  3. 3

    Iris tipis Bawang Bombai dan Daun Bawang.

  4. 4

    Goreng Udang sebentar lalu sisihkan.

  5. 5

    Tumis Bumbu halus, olah hingga harum lalu masukan irisan Bawang Bombai. Masukan Saus2, Gula, Garam, Merica, dan Air secukupnya.

  6. 6

    Masukan Udang pada tumisan, aduk hingga merata. Kecilkan api dan Tambahkan Irisan Daun Bawang, aduk lalu Hidangkan.

  7. 7

    Selamat Menikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Chef Rach
Chef Rach @cook_9306724
pada
Purwokerto - Cilacap
Passionate about food and the art of cooking brings a wealth of knowledge and experience to the culinary world @RachmadianPraditya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa