Mini medialunas rellenas sin amasar

Horacio
Horacio @cook_9076746
Neuquén

Permiso. Esta idea la tomé de una receta de Gaby. Gracias!! Hice algunos cambios. Espero les guste.

Mini medialunas rellenas sin amasar

Permiso. Esta idea la tomé de una receta de Gaby. Gracias!! Hice algunos cambios. Espero les guste.

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Ingredientes

  1. Tapas para empanadas de hojaldre
  2. Queso sardo (o el relleno al gusto)
  3. c/nHarina y aceite

Paso a paso

  1. 1

    Enharinar la mesada (apenas un poco) y comenzar a estirar una tapa de manera ovalada. Les tiene que quedar algo así.

  2. 2

    Cortar por la mitad y agregar el relleno en la base.

  3. 3

    Comenzar a enrollar desde la base hacia la punta.

  4. 4

    Terminar de enrollar y pegar la punta; dar forma de medialuna y colocar en una placa previamente enharinada.

  5. 5

    Llevar al horno precalentado al máximo hasta que la masa dore. Se puede pincelar con huevo batido.

  6. 6

    Y ya. En un ratito tenés medialunas para el mate. Bon apetit. Gracias y saludos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Horacio
Horacio @cook_9076746
Neuquén
Me llevo muy mal con los recetarios y las «tradicionales» maneras de hacer las cosas. Cualquiera con voluntad, buen gusto y todos los ingredientes a mano, puede lucirse en una cocina. Los animo a ponerse el delantal, abrir la heladera y arreglarse con lo que encuentren; y si nada hay, lo mejor es una ensalada de cubitos. Lo mío, es cocina de sobrevivientes.
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