Kering Tempe Kacang Teri

Andika Shelly
Andika Shelly @AndikaShelly

Day 31# melengkapi resep yang ada 😊 Kebetulan pas buka kulkas masih ada tempe yg dibeli dr minggu lalu blm di apa2in blass.. Ya sud drpd mubazir, kita manfaatin aja bikin penganan yg bisa disimpan lama buat persediaan. Pas suami saya memang suka banget kering tempe ataupun kentang. Ya sud kita eksekusi aja..😊 Ini bisa juga buat jualan lho bun.. yg pasti di rumah pasti pada suka dan bisa disimpan buat nanti2 klo males masak..hehehe..

Kering Tempe Kacang Teri

Day 31# melengkapi resep yang ada 😊 Kebetulan pas buka kulkas masih ada tempe yg dibeli dr minggu lalu blm di apa2in blass.. Ya sud drpd mubazir, kita manfaatin aja bikin penganan yg bisa disimpan lama buat persediaan. Pas suami saya memang suka banget kering tempe ataupun kentang. Ya sud kita eksekusi aja..😊 Ini bisa juga buat jualan lho bun.. yg pasti di rumah pasti pada suka dan bisa disimpan buat nanti2 klo males masak..hehehe..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe (saya 5 ribu ditambahin lg ama abangnya)
  2. 5 siungbawang merah, iris tipis/rajang
  3. 2 siungbawang putih besar, iris tipis/rajang
  4. 2 siungasam jawa, cairkan dengan
  5. 60-80 mlair hangat (bisa disesuaikan dengan banyaknya material)
  6. 1 ruaslaos, geprek
  7. 2 lbrdaun salam
  8. 2 lbrdaun jeruk, buang tengahnya, iris halus
  9. 2 batangcabe merah keriting (krn ngga suka pedas)
  10. 2 kepinggula merah, sisir halus
  11. 2 sdmgula pasir
  12. Secukupnyateri goreng
  13. Secukupnyakacang goreng
  14. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tempe tipis korek api. Jemur di panas matahari hingga cukup kering, lalu goreng dengan minyak baru yg panas, tiriskan dan sisihkan

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, masukkan bawang merah. Setelah cukup matang (jg smp gosong) tambahkan margarin, masukkan bawang putih, aduk rata

  3. 3

    Masukkan cabe merah, air rendaman asam (secukupnya sesuai banyaknya bahan tempe dan kacang), gula merah, gula pasir, sedikit garam, laos, daun salam dan aduk hingga gula mulai berambut, tes rasa bila msh kurang manis bisa ditambah gulanya lagi, lalu masukkan tempe yg sdh digoreng.

  4. 4

    Tambahkan kacang tanah goreng, teri, tambahkan irisan daun jeruk lalu aduk rata hingga semua bumbu dan gula tercampur rata.

  5. 5

    Pindah ke wadah yg rapat, tunggu hingga dingin baru ditutup.

  6. 6

    Siap disantap atau disimpan buat cadangan lauk 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Andika Shelly
Andika Shelly @AndikaShelly
pada
Ibu bekerja yg lagi senang belajar membuat panganan yg enak namun mudah dan praktis 😊 Karena di rumah tdk berani pedas, jadi maaf klo resepnya tdk ada yg menyala-nyala..hehe yg penting enak dan bikin happy.. 😘😘IG : @Andika_Shelly
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa