Luncheon meat

Imeii
Imeii @Imeii13
USA

Yang sering kita kenal dengan daging kalengan Ma Ling, ternyata ngga susah2 banget bikinnya.. resep ini hasil cari di internet, disesuaikan dengan seleraku

Luncheon meat

218 orang berencana membuat resep ini

Yang sering kita kenal dengan daging kalengan Ma Ling, ternyata ngga susah2 banget bikinnya.. resep ini hasil cari di internet, disesuaikan dengan seleraku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdaging cincang, saya pakai babi, bisa ganti dengan sapi/ayam (bagian paha), yang penting agak berlemak ya, giling halus, 3 x giling deh
  2. Bumbu2:
  3. 3 sdttepung kanji
  4. 1 sdtkecap asin
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 1 sdmgarlic powder
  7. 1 sdtpenyedap masakan/Royco
  8. 1 sdmmadu
  9. 1 sdmminyak wijen
  10. 1 sdtmerica putih
  11. 1 sdmminyak sayur
  12. 1/2 sdtbubuk ngo hiong (five spice powder)
  13. 1 sdtang kak halus (cairkan dengan 1 sdm air biasa)
  14. 1 butirputih telur

Cara Membuat

  1. 1

    Semua bumbu dicampur sampai rata

  2. 2

    Campurkan ke daging cincang, aduk sampai rata, kalo saya aduk pakai mixer dengan adukan spiral

  3. 3

    Siapkan loyang, oles sedikit minyak, kemudian masukkan sedikit demi sedikit adonan daging ke dalam loyang, tekan2 dengan ujung sendok sampai padat, teruskan sampai adonan habis

  4. 4

    Adonan harus benar2 padat ya

  5. 5

    Tutup dan padatkan dengan kertas roti/aluminum foil, kukus dalam dandang berisi air panas, selama 15 sampai 20 menit

  6. 6

    Angkat, tunggu dingin, potong2, bisa langsung disajikan, atau bisa juga dipanggang tanpa minyak dengan api kecil

  7. 7

    Bisa juga dimasak kentang, sedikit kecap manis, bawang putih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Imeii
Imeii @Imeii13
pada
USA
https://www.pinterest.com/imeii/
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa