Iga Goreng

CEPPY
CEPPY @DapoerCeppy
Surabaya-Sidoarjo-Mojokerto

Dapet Iga dari mertua... Perdana masak gitu... Picturenya bukan gosong ya... Ntah knapa kalo di foto item2 gitu... Gurih diluar empuk didalam 😄

Iga Goreng

Dapet Iga dari mertua... Perdana masak gitu... Picturenya bukan gosong ya... Ntah knapa kalo di foto item2 gitu... Gurih diluar empuk didalam 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 kgiga
  2. 2 batangsereh
  3. 3 lembardaun salam
  4. 1 lembardaun jeruk
  5. 1/2 kepingkecil gula merah
  6. 1/2 bungkus kecilasem jawa
  7. Bumbu ukep :
  8. 15 siungbawang merah
  9. 12 siungbawang putih
  10. 3 sdmketumbar di sangrai
  11. 1/4 ruaskunyit
  12. 1 ruaslengkuas
  13. 1 irisserong jahe
  14. 3 bijikemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih iga...

  2. 2

    Siapkan panci biasa... Didihkan air... Setelah air mendidih masukkan iga... Masak kurang lebih 5 menit.. Lalu tiriskan.. Pict nya setelah di tiriskan ya

  3. 3

    Blender semua bumbu hingga halus..

  4. 4

    Siapkan panci presto... Masukkan minyak untuk menumis... Lalu masukkan bumbu yang sudah diblender tadi... Masukkan sereh,daun salam dan daun jeruk... Masak hingga airnya susut dan baunya harum

  5. 5

    Setelah itu masukkan iganya... Tambahkan air sampai iganya kerendem... Masak sampai mendidih... Setelah mendidih kecilkan api lalu tutup panci prestonya... Masak kurang lebih 30 menit (boleh lebih ya)

  6. 6

    Setelah itu goreng iganya... Mungkin karena ada gula merahnya ya jadi kliatan gosong... 😂😀

  7. 7

    Iga goreng siap disajikan... Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
CEPPY
CEPPY @DapoerCeppy
pada
Surabaya-Sidoarjo-Mojokerto
Seorang wanita yang suka mencoba-coba masakan, yang hanya ingin menyeimbangkan antara karir dan menjadi seorang istri sekaligus ibu yang baik untuk anak-anaknya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa