Ayam kampung kuah merah masak aceh

novita maulana
novita maulana @cook_12497857
Sunda -> Aceh

Alhamdulillah suami sukaaa.....besok meugang tinggal daging di giniin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung
  2. 200 Mlsantan
  3. 5 sendokkelapa gongseng
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2lembat daun pandan
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. 3 bijicengkeh
  8. 1 ruaskayu manis
  9. 3 bijikapulaga
  10. 3 bijikembang lawang
  11. 5 buahbawang merah iris
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaGula
  14. secukupnyaAir
  15. Bumbu halus:
  16. 10 buahcabe rawit
  17. 10 buahcabe merah
  18. 5 buahbawang merah
  19. 3 buahbawang putih
  20. 1 bijipala
  21. 1 sendok tehjintan halus
  22. 1 sendok tehjintan kasar
  23. 1 Sendok mknketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama kelapa di gongseng lalu di blender dengan minyak hingga halus

  2. 2

    Tumis bawang merah dan bumbu yg di haluskan stelah harum kasih air secukup nya lalu msukan ayam yg sudah di cuci bersih.....

  3. 3

    Stelah itu campakan semua bumbu2 yg seperti daun pandan dll nyaa

  4. 4

    Nunggu hingga ayam matang

  5. 5

    Kalo udh hampir kelihatan ayamnya matang taro santannyaaa aduk jgn sampe pecah beri garam n gula

  6. 6

    Lalu koreksi rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
novita maulana
novita maulana @cook_12497857
pada
Sunda -> Aceh
happy mom happy wife n happy cooking.....#mencoba resep baruuu n yg sudah ada
Lebih banyak

Resep Serupa