Sate Ayam Madura Bumbu Kacang

90 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan sate :
  2. 1 kgdaging ayam (tanpa tulang dn kulitnya)
  3. 130 mlkecap manis
  4. Tusuksate
  5. Bahan bumbu kacang :
  6. 5 butirbawang merah
  7. 4 butirbawang putih
  8. 3 butirkemiri
  9. 130 mlkecap manis
  10. 3 lembardaun jeruk
  11. 300 grkacang tanah (goreng sampai matang)
  12. 2 bijicabe merah besar buang bijinya
  13. 600 mlair
  14. secukupnyaGaram
  15. Bahan pelengkap :
  16. Irisanbawang merah mentah/bawang merah goreng (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Cara membuat bumbu kacang : haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, kacang tanah lalu tumis sebentar masukkan daun jeruk, kecap dan air serta garam. Masak sampai matang hingga mengeluarkan minyak dan tercium aroma wangi yg sedap. Angkat dan sisihkan

  2. 2

    Cara membuat sate ayam madura : Langkah pertama adalah memotong daging ayam menjadi bentuk dadu sesuai dengan ukuran yang diinginkan, lalu tusuk dan susun pada tusukan sate. Anda bisa membuat tusuk sate sendiri dengan menggunakan mesin tusuk sate, supaya hasilnya bisa optimal.

  3. 3

    Setelah itu lumuri sate ayam dengan kecap manis yang sudah ditambahkan dengan bumbu kacang yang sudah dibuat tadi sampai permukaannya terlumuri secara rata dengan bumbunya

  4. 4

    Kemudian bakar sate sampai matang, sambil terus dibolak-balik dan lumuri sate dengan bumbu kecap, lalu angkat.

  5. 5

    Anda bisa menyajikan Sate Ayam Madura ini dengan bumbu kacang dan irisan lontong. Taburi irisan bawang merah mentah atau bawang merah goreng sesuai selera.

  6. 6

    Siap dinikmati sate ayam madura bumbu kacang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ari Rahayu
Ari Rahayu @cook_11848809
pada
Sangatta Kutai Timur Kalimantan Timur
Sajikan makanan apapun dengan cinta 😄❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa