Tenggiri Balado Simple

Mommy Aldrick
Mommy Aldrick @cook_11874559

Hai yuk makan ikan.. kalau bosan digoreng gtu aja, bisa di balado.. kalau ga habis sekali makan, bisa disimpen di kulkas, n besoknya diangetin lagi.
Cara angetin biar bumbu gak berkurang/gosong, ikan balado dimasukan dalam wadah tahan panas, lalu di kukus.. Lama waktu kukus kurang lebih 10 menit..
Kalau suka pedes, tinggal tambah jumlah cabainya ya.. Yuk masak..

Tenggiri Balado Simple

12 orang berencana membuat resep ini

Hai yuk makan ikan.. kalau bosan digoreng gtu aja, bisa di balado.. kalau ga habis sekali makan, bisa disimpen di kulkas, n besoknya diangetin lagi.
Cara angetin biar bumbu gak berkurang/gosong, ikan balado dimasukan dalam wadah tahan panas, lalu di kukus.. Lama waktu kukus kurang lebih 10 menit..
Kalau suka pedes, tinggal tambah jumlah cabainya ya.. Yuk masak..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 Menit
6 porsi
  1. 1/2 kgIkan Tenggiri (cuci & kucuri air jeruk nipis)
  2. 2 batangSerai (memarkan)
  3. 2 lembarDaun Salam (sobek-sobek)
  4. 2 lembarDaun Jeruk (rajang halus)
  5. 1 buahJeruk Limau
  6. 1 sdtGaram
  7. 2 sdtGula Pasir
  8. 1 sdtKaldu Jamur
  9. 1 sdtMinyak Wijen
  10. 2 sdmMinyak Kelapa (utk menumis)
  11. SecukupnyaAir Matang
  12. Bumbu halus (uleg/blender) :
  13. 6 butirBawang Merah
  14. 4 butirBawang Putih
  15. 2 buahCabai Merah Besar
  16. 2 buahCabai Rawit
  17. 1 buahTomat Besar

Cara Membuat

40 Menit
  1. 1

    Goreng ikan hingga matang. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus & bumbu lain hingga harum. Masukkan garam dkk. Tambahkan perasan jeruk limau & air secukupnya. Koreksi rasa.

  3. 3

    Masukkan ikan, aduk-aduk hingga bumbu meresap.

  4. 4

    Angkat & sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mommy Aldrick
Mommy Aldrick @cook_11874559
pada
Masak makanan harian keluarga..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa