Bahan-bahan

2 jam
  1. 1 kgdaging has dalam potong2
  2. 1 kgsantan kental (kurleb dr 2/3 butir kelapa)
  3. 1/4 kgcabe merah halus (sesuai selera)mgkn 150 gram ya.lupa🤭🙏
  4. Bumbu halus :
  5. 2 ruasjahe
  6. 4 ruaslengkuas
  7. 4 butirbawang merah
  8. 8 butirbawang putih
  9. Garam
  10. 2 lbrDaun kunyit (bisa diiris2 tipis)
  11. 1 lbrdaun salam
  12. 2 lbrDaun jeruk
  13. 2 btgsereh geprek

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Masukkan ke dalam wajan, santan, bumbu halus, cabe giling dan daun2an. Lalu masak sambil terus diaduk hingga keluar minyak santannya,

  2. 2

    Setelah keluar minyak dan kuah mengental masukkan daging yg telah dipotong2 dan dicuci sebelumnya, aduk terus sampai bumbu meresap,

  3. 3

    Masak terus hingga kuah mulai menghitam sambil sesekali diaduk agar tidak gosong, (bisa juga sebelum terlalu menghitam/kalio atau sesuai selera)

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Silvia Lora 'Haris
Silvia Lora 'Haris @silvialora
pada
Lubuk Sikaping, Sumatera Barat
a mother who loves cooking n baking 😍
Lebih banyak

Resep Serupa