Bizcocho de chocolate y avellanas

MeryChef 👩‍🍳
MeryChef 👩‍🍳 @merypolito
Bilbao

🍫 🥧🌰

Utensilios necesarios:
- Espátula (lengua)
- Varilla
- Cazuela
- Recipiente de cristal
- Recipiente metálico
- Cascanueces

#Semanadelbizcochodechocolate

Bizcocho de chocolate y avellanas

🍫 🥧🌰

Utensilios necesarios:
- Espátula (lengua)
- Varilla
- Cazuela
- Recipiente de cristal
- Recipiente metálico
- Cascanueces

#Semanadelbizcochodechocolate

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Ingredientes

1 hora
6-8 raciones

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Cogemos un recipiente y ponemos los huevos y el yogurt. Los batimos. En mi caso el yogurt es de avellanas para que le de más sabor, pero podéis usar natural u otro sabor.

  2. 2

    Usando como medidor el bote del yogurt echamos en esta ocasión 2 de harina. Lo batimos bien. En mi caso la harina lleva ya incorporada la levadura por lo que no le pondré extra. En caso de que no tuviera habría que ponerle medio sobre de levadura.

  3. 3

    Le añadimos aceite y azúcar, una medida de cada una.

  4. 4

    Una vez están todos los ingredientes terminamos de batirlo bien con la varilla. Si fuera necesario usar la batidora.

  5. 5

    El chocolate lo derretimos al baño María.

  6. 6

    Juntamos ambas partes y mezclamos con movimientos envolventes

  7. 7

    Le he añadido una pepitas de chocolate que se derretirán en el horno. Le dan un toque.

  8. 8

    Finalmente se mete la mezcla al molde y antes de meter al horno le ponemos por encima unas avellanas que pelamos previamente.

  9. 9

    Horneamos durante 30-40 minutos a 180 grados. Vamos comprobando con un palillo.

  10. 10

    Lo dejamos enfriar un poco y ya podemos degustarla.

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