Bizcocho de chocolate y almendra
Suave, esponjoso, sabroso y delicioso!
Bizcocho de chocolate y almendra
Suave, esponjoso, sabroso y delicioso!
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes para la elaboración de la receta.
- 2
Precalentar el horno a 180 grados. Enmantecar y enharinar el molde o utilizar un molde de silicona.
- 3
A baño María fundir el chocolate con la mantequilla.
- 4
Con batidora eléctrica o manual batir los huevos con el azúcar hasta espumar.
- 5
Incorporar el yogur, el aceite y batir.
- 6
En un bol poner la harina y la almendra molida, la levadura química y la pizca de sal.
- 7
Mezclar todo muy bien con una cuchara.
- 8
Incorporar la mezcla de harina a la de huevos y batir a baja velocidad hasta que se integren todos los ingredientes.
- 9
Con una espátula incorporar el chocolate fundido con la mantequilla.
- 10
Mezclar todo con la espátula.
- 11
Verter la masa en el molde y cocinar en el horno precalentado a 180 grados durante 35 minutos. Antes de retirarlo del horno verificar que está cocido (pincharlo con un palillo o la punta de un cuchillo, éste, tiene que salir seco y limpio).
- 12
Una vez que sale del horno, dejarlo enfriar un poquito y desmoldarlo.
- 13
Dejar enfriar el bizcocho completamente sobre una rejilla.
- 14
Para la decoración, en una sartén tostar un poco de almendra molida.
- 15
T
- 16
Bañar con el chocolate cobertura fundido, espolvorear con la almendra tostada.
- 17
Disfrutar!
- 18
Te invito a conocer mi blog de recetas de cocina: https://cocinahoyconcecilia.blogspot.com
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